1、首先就是把芒果对半切开，切芒果的时候，要顺着它里面的果核切，切好之后，在芒果的果肉上横着划几刀，然后再竖着划几刀，注意不要把芒果的外皮给切透了，只需要切里面的果肉就可以了，然后把芒果翻一下，里面的果肉就变成了一粒一粒的，吃起来特别的方便，看起来也是很漂亮的。
2、其次就是横着绕圈切一刀，然后用手捏着芒果的两边，转动一下，里面的果核就会脱落下来了，接着就可以用勺子挖着果肉吃了，不过这个方法，需要一定的技巧，刚开始的时候是很难成功的，练习的时间长了就会觉得特别轻松，也是一个不错的吃法。
3、最后就是在芒果上插一根筷子，然后用削皮刀把芒果的外皮给削掉，拿着筷子就可以直接吃上面的芒果了，也不用担心弄到手上，这个方法是最推荐的，不仅速度快，还不用弄脏手。
酸芒果怎么做才好吃
1、准备青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。
3、切成块,按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
芒果皮能不能吃
芒果皮不建议吃。虽然芒果皮中含微量维生素c及纤维素等营养物质，但芒果皮较苦，会产生酸涩感。另外，市场上的芒果可能含有激素，以芒果皮含量最多，食用后可能会引起身体不适，故芒果皮不建议食用。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果长黑色的丝可以吃吗
芒果长黑色的丝不可以吃。芒果里面出现黑丝的情况，是由于芒果存放太久，导致芒果里面被氧化了，原本的纤维素也被破坏了，所以切记出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面是有一些须，但都是白色的，而且果肉并没有。
怎样挑选好芒果
1、闻一闻，新鲜的好芒果一定充斥着浓郁的芒果香味，香味月浓郁、味道越好。
2、轻微捏一捏，新鲜的好芒果水分非常充足，果身富有弹性，如果软哒哒的代表快要坏了，不要购买。
3、同样大小的芒果，比较重的代谢水分比较充足，组织比较细密，口感也会更好。
4、另外带有蒂头的芒果，可以查看蒂头是否展开，展开程度越大越成熟，尽量不要选青色芒果。
