1、松子玉米制作过程：
（1）将朝天椒、红萝卜、大葱所有切玉米尺寸的丁。
（2）最先松子淋油。这一步要分外当心！！由于松子特非常容易糊！锅内给油，待水温有3成热，就把松子放进锅中，维持文火，瞪大眼，边拌和边观查，要是看白色松子略微有一点点掉色，就需要赶快捞出来沥油。那样，运用温存，松子就可以炸好，变脆香了。
（3）另起一锅，加底油，另外下葱段和胡萝卜丁爆锅，煸出香气后加朝天椒丁，煸炒两下，就可以添加甜玉米罐头煸炒了，至熟，加半勺子盐调料，盛盘起锅。
（4）将准备好的松子，倒进盘里，翻拌，就可以开吃完）
（5）提醒：朝天椒、红萝卜在这儿主要是起颜色的功效，因此 基本上挑小一点的就可以了。
（6）这一菜尽管没加一点糖，但因为甜玉米罐头和松子的原因，基本上是甜香气的。可是加平常烧菜用食盐量的一半乃至是1/3，能够让这一菜吃起來更鲜。
（7）往往最终把松子拌入盘里，能够更强的维持其脆香的口味。
2、焗玉米制作过程：
（1）将蒜头（清洗），熟生猪肉切小傅；鸡蛋煮老切成片，玉米清洗沥干，预留。
（2）把锅烧热后放进动物油，待熔融后放进玉米炸至淡黄色，添加食盐，细砂糖炒透盛盘；预留。
（3）将熟生猪肉丁、蓝莓干、蒜头丁、橄揽、蛋片、食盐、白胡椒粉、少量白汤放到一起翻拌后，放进焗盅内，倒进玉米刮平，撒上细砂糖盖上，放进炉壁慢火至成焦淡黄色（约三十分钟），就可以服用。
玉米粒怎么做好吃
1、主料：玉米粒300克
2、配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
3、做法：
（1）玉米粒洗净，待用
（2）将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
（3）炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
4、注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
吃甜玉米好还是糯玉米
两者各有好处：
1、糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。消化不良的人适合吃糯玉米，但是糖尿病人不适合吃糯玉米，因为消化的快，血糖升的较高。
2、甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。其淀粉稍少，它的纤维，矿物质占的比例大。糖尿病人适量吃甜玉米，而减少白米饭，白馒头，对糖尿病人会有一些益处。
长期吃玉米有什么危害
1、玉米的营养价值虽高，但却不可以长期每天只吃玉米。有人为了减肥，人为玉米营养价值丰富，每天只吃玉米，这种做法是不可取的。因为单吃玉米，可能对导致单一维生素缺乏，引起皮肤粗糙，角化过度的问题。
2、选择玉米的时候也要注意，玉米分为普通玉米和糯玉米。普通玉米偏硬，消化率低，不适合肠胃不好的人食用。糯玉米易消化，但是含糖量较高，不适合糖尿病患者食用。
3、吃玉米的时候最好是自己买了新鲜的玉米回家煮着吃，因为外面卖的煮好的玉米为了保证口感，通常会添加糖及一些其他香精来吸引顾客，虽然好吃，但是对人体却没有好处。
