1、芹菜不能与黄瓜一起吃，这两种食物都含有维生素c，不过黄瓜中含有维生素分解酶，所以是会破坏芹菜中的维生素c的。
2、芹菜是一种凉性的食物，它不能与鸡肉这种热性的食物在一起吃。
3、芹菜还不能和兔肉放在一起吃，否则是会引起胃肠功能紊乱的。
4、芹菜也不能跟甲鱼放在一起食用，否则是会导致中毒以及腹泻症状的。
5、芹菜还不能与姜一起吃，因为芹菜具有益气养精、补血健脾、止咳利尿作用的，如果与姜一起吃，是会影响口感的。
虾能和芹菜叶一起吃吗
从食物相克的角度来说，芹菜和虾最好不要在一起吃，这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质，而芹菜里面含有丰富的维生素，两种食材在一起吃容易出现中毒的情况，容易导致一些腹泻腹痛的症状表现，对于肠胃比较好的人士来说，可以适当的吃一些，但是不能过多使用。
芹菜的营养价值很高，尤其是在降血压方面的作用比较好，对于慢性疾病高血压患者来说，适当的吃一些芹菜有很好的降低血压的作用，可以榨成芹菜汁来饮用，也可以平时包芹菜馅的饺子，或者是炒芹菜，都有很好的调理保健的作用。
另外芹菜里面富含膳食纤维，还具有一定的减肥的作用，能够促进肠道的蠕动，在预防便秘的作用也比较明显，另外还有一定的降血脂的作用，能够清除血管里面的一些胆固醇，是非常好的保健养生的蔬菜。
芹菜怎么做好吃
1、料理盆中放少许清水，加入面粉，用筷子搅拌均匀。
2、打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
3、提起打蛋器面糊呈流线状，面糊调稀一点，这样做出来的鸡蛋饼薄且柔软，口感好。
4、芹菜叶和火腿切末。
5、加入到面糊中，调入盐，搅拌均匀。
6、不沾平底锅刷薄薄一层花生油。
7、将面糊用勺子舀入锅中，晃动锅子将面糊摊平。一面定型后翻面再煎一会，中间鼓起来就熟了。
芹菜虾仁怎么炒好吃
1、主料：芹菜150克。辅料：虾仁60克。调料：盐2克，植物油10克。
2、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；
3、虾仁洗净；起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
