白果可以和猪肚煮汤喝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量。
1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用。
2、白果用水泡10分钟然后去表皮。
3、焯水后的猪肚切成条。
4、姜切末，大葱切段。
5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段大火煮开，转文火煲1小时30分。
6、放入白果，再煲40分钟。
7、最后加入胡椒粉和食盐调味。
8、盛出，完成。
黑木耳白果炖鸡汤怎么做好吃
主料：草鸡腿、黑木耳、白果。
配料：鸡精、油、盐、料酒、姜、葱。
步骤：
1、将草鸡腿洗净，斩大块，用盐和料酒腌15分钟。
2、将白果用开水煮熟，剥去果壳与果衣。
3、将黑木耳泡软，洗净。
4、起锅热油，加入姜丝和鸡块煸炒。
5、待鸡块转色，放入适量清水和料酒，大火煮开，然后小火炖50分钟。
6、放入黑木耳，再放入白果，中火煮8分钟。
7、最后加入盐、鸡精和葱花即可。
白果怎么处理才能吃
1、要知道刚落下的白果是不能吃的。要将采摘来的白果浸没在水中泡一段时间，等外面的果肉完全腐烂脱落，然后淘洗干净分检晾干，才可以蒸煮爆炒，或闲吃或入药。
2、每次不能多吃（有微毒，不能 超过十枚）。取八、九枚，先敲开裂硬壳，然后置于微波炉内，先放在小碗中。
3、高火转1分钟，听到爆裂声，取出去除硬壳，撕去一层薄衣，就可以尝鲜，也可蒸炒或煮熟。
4、也可用此果做菜食用，当作配料，如银杏粥，银杏汤圆等。
5、银杏粥的做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
6、银杏汤圆的做法：将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。 将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。 将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。 待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
白果有几种吃法
材料主料：冬瓜37、5克，莲子20克，白果10颗；
调料：白糖1大匙；
做法：
1、将冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用；
2、所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
