羊乳羹 方法：准备羊乳250克，羊脂60克。把羊乳、羊脂一同放锅里，然后煮成羊乳羹即可。功效：羊乳属于很益精血的食物，所以此食疗在补血方面功效十分理想，具有补虚、补血、补气以及消除身体疲劳等功效。但要注意的是，此食疗适用于温润补虚，如果是身体痰火内盛的人，则不宜吃羊乳羹补血气。
猪里脊粳米粥 方法：准备猪里脊适量，粳米50克，食盐、花椒、茴香、香油适量。先把猪里脊洗净，剁成末状。然后加入食盐、茴香、花椒以及香油，搅拌均匀。粳米淘洗干净，煮成粥后，加入腌制好的猪里脊末，煮熟即可。功效：温中补血。猪里脊含丰富优质蛋白以及人体所需脂肪酸、维生素、铁质等营养成分，具有滋阴润燥、滋润皮肤、补肾补虚、补血气以及治疗便秘等功效。
补铁补血的食物有哪些
1、瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢，经常食用是很有营养的。
2、木耳和蘑菇中铁的含量很高，尤其是木耳，每1oo克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。
3、芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
4、肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。
5、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，这样是很有营养价值的。
6、绿色蔬菜，虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
经期女人要补血吃什么最好
姜糖苏叶饮。原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效：温经解表散寒。
五味枸杞饮。原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。
黑芝麻粥。原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。制法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。功效：补益肝肾，通利大小肠。
枸杞叶粥。原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。功效：补虚清热。
黄芪人参粥。原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天为一疗程。功效：益气健胃。
天麻猪脑羹。原料：天麻15克，猪脑1个，调料适量。制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。一日分3次，喝汤吃猪脑。功效：平肝祛风，补虚止痛。
花生小豆鲫鱼汤。原料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。制法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。功效：健脾和胃，利水消肿。
吃什么可以补血
1、肉类：猪、羊、牛等动物的肝脏、禽畜的血制品、乳制品等，这些优质的蛋白是优秀的“造血原料”，同时也能补充人体必需的微量元素，例如铁、铜等，还能补充维生素b12，因此都是非常理想的补血食材。
2、豆及豆制品：黑豆、黄豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品。这些豆制品拥有非常优质的植物蛋白、维生素，易于人体吸收，是传统的植物蛋白来源，也是造血小能手。
3、蔬菜类：黑木耳、胡萝卜、番茄、菠菜、芹菜、藕、黄花菜、油菜、发菜等。其中，菠菜不仅是所有蔬菜中含铁量最高的蔬菜，而且它还含有大量的叶酸，能直接参与到血红蛋白的生成，因此是非常好的补血食物。
4、水果类：红枣、桂圆、葡萄干、桑椹、樱桃、桃、荔枝、橘、甘蔗等。其中，红枣、桂圆自古以来就是补血神器，这个不用多说了，我们今天来说说甘蔗。其实甘蔗的补血能力比以上的水果都要强，古人云：“秋日食蔗赛过参”，甘蔗中不仅含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，同时也含有大量的氨基酸、维生素和微量元素，特别是含铁量，甘蔗的含铁量几乎是所有水果中最高的，因此当之无愧是补血食物中的首选。
5、其它：红糖、阿胶、黑芝麻、铁锅。红糖自然不用说了，它就是从甘蔗中粗炼得到的糖。阿胶的补血效果也有，但它主要是基于蛋白质和氨基酸的途径来增加血红蛋白的，因此它的补血效果比较一般，还不如直接吃动物内脏。而铁锅的好处，自然就是能够在煮饭烧菜的时候，释放跟多的铁元素到食物当中啦，这也是一个比较好的补血选择。
