1、叶子可以直接生着凉拌当菜吃，可以放到太阳下晒干，作为茶饮慢慢喝。
2、当身上出现小疙瘩的时候，也就是风疹，可以不用去买药膏，直接用蒲公英根部的白色分泌物进行涂抹就可以。
3、可以将蒲公英的根切成小块，然后蒸熟，蒸熟后的根拿到太阳下晒干。
4、蒲公英可以泡水喝，辅以玫瑰、枸杞、红枣等食材，可以调剂味道和保健作用。
蒲公英开花了还能吃吗
第一方面：蒲公英苦寒清热解毒，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。兼有利湿之功。它的茎叶花都可以吃，但有一点蒲公英苦寒，脾胃虚弱的人不宜吃。
第二方面：蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素ａ和ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。叶子也是可以服用的。
第三方面：蒲公英开花了肯定还是能够服用的，只是味道可能不会太大。蒲公英本身具有清热解毒，消肿散结的作用，可以适用于感冒，各种炎症，痈疖疔疮等疾病效果还是不错的。
蒲公英和香椿炒鸡蛋可以一起吃吗
蒲公英和香椿炒鸡蛋可以一起吃；蒲公英的食用方法如下：生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口；凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜；做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅、包饺子或包子。
蒲公英怎么做好吃
1、准备蒲公英、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子。
2、蒲公英清理干净待用。
3、蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
4、葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。
5、下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
6、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。
