1、抗衰老：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
2、保护眼睛：摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
3、可降低人体胆固醇：随着人们的是水平不断的提高，饮食自然也就越来越丰富，那好的吃多了胆固醇也会随之上升的，这时候可以多吃些玉米，玉米中的营养物质可以有效的降低胆固醇。
4、辅助治疗多种疾病：玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素e协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素e还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
5、玉米的营养价值:玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
6、玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
7、能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
吃玉米有哪些好处
1、多吃玉米能够预防和缓解糖尿病，因为玉米当中含有丰富的膳食纤维，能够减缓碳水化合物，就是糖分的吸收程度，在避免过多糖分进入到体内方面的好处非常明显。
2、从中医食疗的角度上来讲能够调中开胃，对于食欲不振、消化不良的人，适当吃玉米有很好的调中开胃、促进消化的好处。
3、玉米能够利尿消肿，对于小便不利、腹水、水肿的人，适当吃玉米有很好的利尿消肿的好处。
煮玉米怎么煮好吃
1、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。
2、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。
3、10分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。
黄鼠狼以什么为食吃不吃玉米呢
黄鼠狼主要以动物为食，家养的黄鼠狼也可以喂食谷物饲料等，包括玉米面，麸糠，豆饼等；蔬菜饲料包括萝卜，白菜，甜菜等，新鲜或干贮的均可，动物性饲料包括畜，禽及鼠，蛙，鱼，鸟，蛇，昆虫等。
通过以上的介绍，我们现在知道了黄鼠狼吃什么食物，黄鼠狼是小型的食肉动物，栖息于平原、沼泽、河谷、村庄、城市和山区等地带，夜行性，主要以啮齿类动物为食，偶尔也吃其他小型哺乳动物，栖息于山地和平原，见于林缘、河谷、灌丛和草丘中、也常出没在村庄附近。
