1、茼蒿和香菇能一起吃。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，欧洲将茼蒿作花坛花卉。
2、香菇中的蛋白质异常丰富，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18种，其中8种属于人体必须氨基酸，其营养价值相当于牛肉的4倍，还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
茼蒿什么人不能吃
茼蒿的禁忌人群：胃虚泄泻者慎食。
茼蒿的食用禁忌：
1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。
2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良
吃茼蒿有什么好处
1、吃茼蒿能够安心神，因为从中医食疗的角度上来讲茼蒿性味辛、甘、凉，入心经，对于心烦不寐、燥热不安、心神不宁、失眠多梦的人，如果适当吃茼蒿，通过滋补心经而有很好的安心神、助睡眠的作用。
2、能够和脾胃、消痰饮，对于脾胃不和所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、二便不通、咳嗽、咳痰的人，如果适当吃茼蒿有很好的和脾胃、消痰饮的作用。茼蒿的禁忌就是对于腹泻的人避免食用，否则会加重腹泻症状。
鸡肉和茼蒿能一起吃吗
鸡肉和茼蒿可以一起吃的，是非常好的搭配。鸡肉和茼蒿一起吃对帮助充分吸收维生素a有良好功效。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
