1、小米—最理想的滋补佳品,古人认为:“小米汤赛参汤”,可见小米的营养价值之高,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补佳品。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素b1比大米高1.5—3.5倍、维b2高1倍,而纤维素更比大米高出2~7倍。
2、荠菜—降低血压、健胃消食,自古以来,荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗,有的人还在这天采集大量的荠菜晒干,留着经常煮水服用。有的从三月荠菜刚吐出嫩叶时,就开始采摘当菜吃,说是此菜能治百病,对身体很有益处,称它为“护生草”。所以民谚说:“三月初三,荠菜当灵丹。
处暑节气吃什么
1、山药。
其富含淀粉和蛋白质,还有皂甙等营养成分,吃它有助滋肾益精,还能有助消化。处暑节气吃它,帮助提高身体的免疫力,减少生病的概率。
建议可以直接购买削皮后的,买回家以后直接切片翻炒,炒熟了就可以吃。或者说切成小段炖汤食用,当然切成圆片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、红薯。
古代医书有注,红薯具有“补虚乏、强肾阴”等功效,也就是说吃它有助身体虚弱的人进补,让身体慢慢恢复强壮,不再虚弱不堪。秋季渐凉,身体虚弱的人,随便吹吹风就容易感冒,所以说,务必要吃些红薯进补。
如果你怕麻烦的话,直接将红薯洗好再放在架子上,开火蒸熟就可以吃了。当然,如果你爱做饭的话,可以将其削皮,洗好了以后切成块,再和掏洗好的大米一起放入高压锅中,再加水煮粥食用。
3、糯米。
秋季喝些糯米粥,对身体会有很好的补益作用。因为其性温味甘,入脾肾肺经,吃它能够起到补养人体正气的效果,进而达到健脾益气、生津止汗的功效。
对于怕冷的女人来说,吃了它以后周身会发热,帮助她们起到御寒滋补的作用。所以说,秋季的时候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法:准备好适量的糯米和红豆,白糖或是冰糖。然后将糯米和红豆洗好,再放入高压锅中,加入清水后加盖调至煮粥档后炖煮。若是觉得这样煮粥档煮的不够烂,可以找一个炖煮时间比较长的档位炖煮。等到跳至保温了以后,稍稍等上半个小时,因为这样子锅盖才能打开。打开了以后倒入炖锅中,再煮上几分钟,就可以加入少许的咸菜搭配,就可以出锅食用了。
小满节气吃什么食物
1、吃苦菜
食苦菜便是小满节气习俗之一。小满前后是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。
推荐吃法:开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。
宜忌人群:一般人,肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者都可食用,脾胃虚寒者禁食。
2、麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收。
3、苦瓜
客家名菜酿苦瓜,是小满时节养生菜。具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
寒露节气吃什么水果
梨,柑橘,石榴等等这些美味的水果都是非常的适合在寒露前后食用的。
1、梨:梨属于寒性食物,在吃的时候不能吃的太多,虽然养生比较好,但是吃多了还会对身体造成损害,寒露吃梨有润肺去燥、清热降火、生津止渴、养血生肌、止咳化痰的功效,尤其是对小儿风热、大便燥结症、咽干喉痛的人适合,并且梨中糖分和维生素的寒露是非常高的,经常吃一些梨不仅可以补充营养物质,还能够帮助我们预防和治疗肝炎、肝硬化等症状的哦。
2、柑橘:我们在寒露前后经常能够吃到柑橘了,当人类,柑橘不仅酸甜可口,并且营养价值也是非常高的哦。寒露吃柑橘清肺润喉,去火止燥,是秋季非常好的养生水果。
3、石榴:石榴含有多种人体所需的营养成分,尤其是有机酸、维生素c、b族维生素等等这些营养物质的含量更是非常高的,另外,石榴中还含有丰富的、脂肪、糖类、蛋白质、磷、钾等等这些吴忠义哦。石榴有软化血管、降血脂、助消化、抗胃溃疡、血糖等功效,在预防疾病上也很有效,对抑制痢疾杆菌、大肠杆菌也有很好的作用,还可以预防高血压、冠心病心病。专家强调石榴可谓全身是宝,不仅是果实,还有其果皮、根、花皆都可以。