1、益生菌粉口服或者是冲泡都是可以的，但因为益生菌含有促进消化和吸收的菌类，冲泡时水温不能太高否则会破坏益生菌的结构。
2、最好在饭后二十分钟后服用，因饭后胃酸浓度降低，更有利于让活菌顺利达到肠道发挥作用，进入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利于让大部分益生菌活着进入小肠，否则即使是被选出的已确定能够达到小肠的益生菌菌株，也难免会遭受损失，令其功效打折，千万别用沸水冲泡，那样会烫死益生菌。
3、三十五到四十度的温开水刚刚好，冲泡的时候，先调好水温，再将益生菌冲入温水中，保证菌群的活性，冲调以后也不适宜再加热，同样的原理，高温会杀死杀灭所有的活性菌，高温环境中的益生菌，活性降至零点，只剩下益生菌的尸体，喝下对人体没有什么益处。
益生菌一般吃多长时间
1、益生菌主要是补充肠道的正常菌群，这些益生菌进入肠道当中会很快的繁殖分裂，并且逐渐起作用。
2、如果说要吃多久才能有效，具体就要看补充益生菌的目的是什么。如果需要治疗肠炎疾病等，那么吃益生菌可能要坚持吃1个月左右。
3、不过，益生菌也并不需要特别长期的服用，正常情况下人体当中的各类细菌，包括肠道，其实都处于动态平衡的状态，也就是菌群平衡，在这个时候并没有必要吃太多的益生菌，只要适当服用一些，达到促进食物消化吸收的目的即可。
益生菌的正确吃法
1、冲调含有益生菌的奶粉或制剂，要注意使用温开水，温度约在35～40℃之间，冲泡好的益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌，都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素，服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2～3小时。
3、喝益生菌后，若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐，应立即停止饮用。
4、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的发酵产物等成分；所以在补充益生菌的同时，应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
5、如果没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素，不提倡额外摄入过多的益生菌制剂。
吃益生菌会长胖吗
人不断消瘦的原因。一般情况下，消瘦跟饮食有直接的关系。蛋白质是肌肉生长的原材料，碳水化合物给身体提供直接能量。如果平时没有充足的摄入，哪里有能量和原料给你长肉增重呢?摄入量不足有几个方面：没胃口，吃一点点就吃不下了。吸收差，吃了不少但是没有转化为能量。运动少，身体不需要更多的能量代谢。如果不是因为病理饮食引起的消瘦，那么还是比较容易改变的。前面提到的3点，是很多瘦子重点需要解决的问题。前两点都有关脾胃的消化和吸收，是基础。最后一点运动提升，很多人认为瘦的人一定要少运动，其实并不是，运动过少的人会越来越瘦，甚至变成“皮包骨”。
我们知道，无论什么食物，进入人体后，都会被消化和吸收，而其中的三大供能物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪在进入人体后，都要经过我们的肠胃吸收与转换身体所需的各种物质。一个人消化差，这些营养就有可能停滞在消化阶段，造成饱腹、难消化的症状，有时候吃一顿过了整整几个小吃益生菌长胖的原因。关于消化问题，我们需要解决的是“身体内部的矛盾”——肠道菌群。它们是居住在我们胃肠道内的正常微生物。包括有益菌，有害菌和中性菌。正常情况下，有益菌是优势菌，参与我们体内的消化吸收功能，使我们的消化功能正常运转。有研究指出，体魄强健的人肠道内有益菌的比例达到70%，普通人则是25%。但是由于外部环境、饮食、作息的影响，有益菌减少，有害菌增加，就会使我们的消化系统变为亚健康的形态，直接的影响就是没胃口，挑食，厌食。这个时候我们可以通过补充益生菌来解决三种菌群的动态平衡，使益生菌重新处于优势地位，从而改善消化功能。
益生菌不仅仅帮助我们消化，还可以帮助促进吸收。比如在我们小肠内的优势菌群，双歧杆菌和嗜酸乳杆菌，可以帮助蛋白质、碳水化合物的吸收和利用。试想，如果我们的小肠内缺乏这些益生菌，那么蛋白质、碳水化合物的吸收利用就会出现障碍。食物不能被充分吸收利用，时间一长，就有可能出现消瘦的情况。通俗点说，缺乏益生菌的参与，吸收将变得低效率，只有体内有充足的益生菌作为优势菌，我们食物的营养才会被充分吸收利用。
