1、兔肉的蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，而脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，且脂肪多为不饱和脂肪酸，故有荤中之素的美称。常吃兔肉，能祛病强身，故有人将免肉称为保健肉;常吃兔肉也不易增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身材苗条,故国外妇女将兔肉称为美容肉。
2、兔肉富含卵磷脂，有健脑益智的作用;有保护血管壁，阻止血栓形成的作用,对高血压病、冠心病、糖尿病患者有益;能增强体质，健美肌肉，维护皮肤弹性。
3、具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他大多数肉类所缺少的特点。
4、含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,故常食兔肉对儿童成长及老人长寿有益处。
兔子更喜欢吃什么
1、兔子是一个素食动物。它们喜欢吃的东西都差不多，就是地表的各种植物，树上的新鲜树叶兔子是吃不到同时结合兔子喜欢活动的草原生境，所以兔子最喜欢吃的食物是禾本科的草和牧草。
2、兔子吃红萝卜也要注意用量，因为这和兔子肠道里面的物质相关，随着胡萝卜素的摄入过多，生成出来的维生素a也会越来越多，这个维生素a如果过量的话，那么宠物兔就会出现歪头以及抽筋这样的症状，这就代表着它们中毒了。
兔子吃别的兔子的毛怎么治
不需要治疗，这是兔子的正常现象。因为在兔子皮毛里，都含有丰富的麦角醇和胆固醇，而这些物质经过太阳照射，在阳光中的紫外线照射后，就能够转变成维生素d，然后储存在兔兔的皮毛里。兔子的毛比较厚，能够吸收维生素d，兔子舔自己或其他兔子的皮毛，从中获取维持机体生理活动所需要的维生素d。所以，兔子的这种现象很正常，不需要担心。
兔子吃什么粮食好
兔子是草食性动物，兔子的消化系统是食草性消化系统。有利于其生长的食物有：胡萝卜、红薯、洋白菜、南瓜、菠菜、黄瓜、萝卜叶子、橘子、香蕉、葡萄、苹果、蒲公英、鹅肠菜、豆腐渣、面包等等。对于有些食物不能大量食用，例如玉米、花生、马铃薯等。
