首先：高血糖应尽量避免吃甜食或含糖过高的饮料。年轻人预防高血糖应做到：1.坚持饮食调节和运动调节2.控制体重，不可过胖，也不可过轻3.不可过度饮酒，饮酒也有可能引发低血糖或高血糖4.使用药物时要注意，有些药物对糖代谢有影响。
其次：控制血糖最好的办法就是控制你的饮食，不要吃含糖量高的食物，主食每天不要吃太多，可以多吃一些纤维含量丰富的蔬菜，如芹菜、菠菜增加饱腹感。平时也可以多吃一些含糖量低的水果比如黄瓜、西红柿。而蔬菜中的土豆、红薯这些淀粉含量比较高，要少吃一些。可以买个三诺血糖仪，准确度高，时时检测血糖浓度。
最后：糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏。
血糖13点多算高吗
1、医学上空腹血糖≥7.0毫摩尔/升，和/或餐后两小时血糖≥11.1毫摩尔/升即可确诊为糖尿病，血糖13点己经可以确定为糖尿病了，情况己经很严重了。
2、糖尿病典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。患者平常饮食应以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等为主，适当运动，保持规律的生活习惯，建议在医生的指导下选用α-糖苷酶抑制剂，磺脲类等降糖药物及早治疗，如瑞舒(米格列醇)，瑞平(格列美脲)等降糖药，并配合中药参芪降糖颗粒，保护脏器，降低并发症的产生。
筋道面条才有助于控制血糖
河南人喜欢面食，河南人也善于吃面，仅是面条这一种食物，各地的吃法就有数十种。不同的做法，配以不同的作料，那口感与滋味真是千变万化。
我们吃了一辈子面条，可谁也不敢说自己是“面条专家”。如果把面条里的知识细细梳理一下，你会发现这里头也有不少学问。血糖高，多吃高筋面粉做成的面食这几年，有人研究发现，面条筋不筋道与升血糖的速度密切相关。
高筋面粉，通常指的是面筋蛋白质含量高的面粉，它筋力好，适合做面包、馒头、饺子和面条。而低筋面粉蛋白质含量低，质地松散，适合做饼干、蛋糕之类不需要韧性、要求松脆或松软的产品。
上世纪90年代的研究发现，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉产品的消化速度就会加快，血糖反应就会显著升高。换句话说，蛋白质去掉了，面食在胃肠里就会消化太快，淀粉飞快地变成葡萄糖，一窝蜂地挤进血液，当然就会引起比较高的血糖峰值，这对于糖尿病人是相当不利的。另外，质地太松软，也会加快消化速度，比如馒头、面包、蛋糕之类，血糖反应都很强烈。
所以，为了控制餐后血糖，糖尿病人应当选择比较筋道、消化比较慢的面食。比如西方研究发现，用硬粒小麦做成的意大利通心粉升血糖比较慢。就中式面条而言也一样，耐嚼的面条比较便于控制餐后血糖。
在杂粮当中，荞麦和莜麦(裸燕麦)是餐后血糖反应较低的品种。纯的荞麦面、纯的莜麦面，都非常有利于控制血糖，是糖尿病人的好主食。它们的b族维生素含量、钾镁钙等矿物质的含量、可溶性膳食纤维的含量以及类黄酮等保健成分的含量，都要比白面条高许多。当然，如果仅仅是加一点点，保健意义也就不那么大了。
如果你细心一点，会发现挂面的配料表里写着“盐”。不仅挂面里有盐，饭馆里买的烩面、拉面中也都加盐。为什么要加盐?有人说，为了吃起来好吃。这个答案不对。面中加盐，是为了让面更筋道，盐大概算是一种古老的食品添加剂了。
面条的弹性，和面粉中的蛋白质有密切关系;而面粉的蛋白质含量，以及面筋的质量，都和小麦的品种有关。所以，有些品种的小麦适合做面条，有些则做成煎饼或面包。
可是，我国传统种植的多数小麦品种面筋含量不够高。为了让面条更好吃，我们的祖先也想了许许多多办法。最常见的方法是在面粉里加入盐，利用氯离子的作用，使面筋蛋白质之间的相互作用加强，这样面条就不容易煮烂。古人从实践中逐渐摸索出来这个办法的，而且这个方法一代一代流传了下来。所以，你看看超市里的挂面产品，大多都有“盐”这个配料，而且拉面师傅、烩面师傅也都知道，加盐可以使面更筋道。
不过，更好的方式是在面团中加入碱。这是因为，在碱性条件下，面筋蛋白里的“巯基”这个化学基团容易失去氢，更易在蛋白质分子之间交联形成“二硫键”，就好似在蛋白质之间拉上很多绳子，把它们拴在一起。蛋白质之间越紧密，越不容易松散，自然面食的筋力也就越强。这碱，也是一种食品添加剂。
做兰州拉面一定要用“蓬灰”，其主要成分是碳酸钾。这个碳酸钾与碳酸钠(俗称苏打、纯碱)都有明显的碱性，其目的就是让面更筋道。古人不懂化学知识，可是，他们也知道利用自然物质来解决食品加工中的难题。现在，许多人一提“食品添加剂”就紧张得不得了，谈虎色变，其实，我们的古人很早就知道合理地运用食品添加剂，盐、碱、蓬灰都是食品添加剂，用它们我们才做出了可口的食品。
血糖高可以吃香蕉吗
1、血糖偏高不可以吃香蕉。
2、在日常生活中要注意自己的饮食，不要吃食用含糖分比较高的食物，热量偏低、含糖量偏低，这类的水果是可以的。另外要看具体的血糖水平，如果只是稍微偏高，那么偶尔吃也是可以的。
3、当低血糖发生时，如果身边只有香蕉，就不要顾忌太多，要立刻进食以纠正低血糖，并立即寻找碳水化合物或葡萄糖粉，同时注意检测血糖。
