1、第一步：到水果市场买新鲜的菠萝，用削菠萝的水果刀将皮先削干净。
2、第二步：选常用水果刀将菠萝的叶子去掉，然后将菠萝对半切开。
3、第三步：再将菠萝切成四大块。
4、第四步：将四大块的菠萝再切成小块形状。
5、第五步：找个容器装入适量的纯净水，然后再加入适量的食盐。
6、第六步：将切好的菠萝全部放入盐水中泡，因为切的比较小块，所以泡15分钟左右即可开吃。
吃菠萝的7大禁忌
1、不能跟蜂蜜一起吃。菠萝蜜和蜂蜜虽然都是营养价值很高的食物，但是在一起吃后，所含的分子结构发生变化，会不断膨胀，导致肠胃不适。
2、忌喝茶，尤其是绿茶，菠萝蜜性热，绿茶性寒，两者在一起吃会导致严重的腹泻。
3、忌吃白萝卜。菠萝蜜中含有维生素c，白萝卜含有维生素c酵酶，两种东西在一起吃，容易营养维生素c吸收，导致营养价值降低。
4、禁止和桂圆一起吃。不能和桂圆放在一起吃，也是人们吃菠萝蜜时必须要注意的禁忌，因为菠萝蜜是性质寒凉的水果，而桂圆是性质温热的水果，它们性质相反，如果搭配在一起吃，不利于它们保健功效的发挥，而且会加重人体负担，容易让人体出现不良反应。
5、糖尿病人禁止吃。生活中那些患有糖尿病的人还禁止吃菠萝蜜，因为菠萝蜜是一种高糖水果，如果患有糖尿病的人在吃菠萝蜜，会让病情加重，容易出现糖尿病并发症。
6、火气重的人不宜食用。火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。
7、禁止和海鲜一起吃。海鲜和菠萝蜜会相克，因为海鲜的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂，产生有害人体的pda物质，轻则拉肚子，重则出现食物中毒的现象。
菠萝蜜果肉有胶能吃吗
1、菠萝蜜果肉有胶能吃.剥菠萝蜜的时候,其外壳会流出白色胶状液体,是菠萝蜜的组织粘液,若是胶液沾再果肉上是可以食用的,这种胶液并没有毒性,最多影响果肉的口感,对身体是没有不良影响的。 ”
2、另外要是菠萝蜜里的胶沾在手上一般水洗难以洗掉，需用食用油清洗。
菠萝怎么吃好吃
主料：香米饭蒸熟、鲜菠萝、鸡蛋、熟腰果仁、青红菜椒、葱、鲜虾仁、葡萄干
调味料：蚝油、油、盐、鸡精
制作步骤：
将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器；青红椒切1cm大小的丁；锅中热油，待六成热时磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用，虾仁过开水汤熟；锅内留底油，待热后依次放入洋葱，青红椒翻炒片刻后加入香米饭，炒匀；往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精，调味；将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
