1、吃菠萝出现肚子痛的现象，在临床上比较常见，出现这种情况应立即停止食用菠萝。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，是一种比临床上比较常见的水果类的过敏物质，这种物质容易引起腹部疼痛的症状。
2、因此，吃菠萝前，一定要盐水将菠萝进行浸泡，使盐水充分分解这种酶，再吃菠萝时，肚子疼痛就会减轻或者是消失。
菠萝蜜零下7度冻过还能吃吗
菠萝蜜零下7度冻过还能吃。菠萝蜜不耐低温，因此在冬季或者是北方容易受冻，这样冻一下的菠萝蜜可以食用，因为短时间受冻之后菠萝蜜的营养价值并没有太大的改变，只是组织形态稍微改变了一些，因此还是可以食用。
菠萝蜜冻了之后可以直接食用，冻了的菠萝蜜组织会有稍微发软的情况，食用起来口感有些许的改变，口感不脆韧，还是可以直接食用。菠萝蜜的保藏温度是11到13摄氏度，湿度是85%到90%，在此条件下可以保存20天之久，而环境温度低于11摄氏度，菠萝蜜的保存情况就会受到影响，出现冷害的情况，长期保存在11摄氏度以下的温度还会出现烂心等冻坏的表现。
菠萝蜜核的吃法
1、盐水煮菠萝蜜核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜核仁炆鸡
光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
4、菠萝蜜核煲汤
将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
菠萝蒸饭怎么做好吃简单
1、主料：菠萝半个、胡萝卜半根。
2、辅料：大米2碗、水适量。
3、将菠萝一分为二，取适量菠萝备用。
4、将菠萝切块。
5、然后切成丁。
6、胡萝卜也要切成丁。
7、将米洗好后，把胡萝卜和菠萝加入里面。
8、正常焖饭就可以了，饭锅跳闸即可食用。
