1、可以吃。
2、菠萝营养丰富，维生素c含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。可以防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
3、总而言之，绿色的菠萝是可以吃的，其实绿菠萝比黄菠萝好吃，是脆甜的，反而是熟透的黄菠萝酸味重些。
吃剩的菠萝如何做
1、首先，选一个大一点的菠萝，并且叶片比较长又新鲜的。
2、然后，用水果刀将菠萝头部的根茎切下来，然后将根茎底部的一些果肉和老叶子清理干净。
3、然后，将菠萝头晾放2天，晾完后准备一个瓶子装入水，再将菠萝头放在里面，水位不要浸到菠萝的叶子，大概2-3天换一次水，阳光不要直射它。
4、2-3周后菠萝头一个就长根须了，然后就可以将菠萝头移栽到花盆里了。
5、然后，准备一个花盆，里面放满蓬松排水性好的土壤，然后将菠萝头种进去，栽好后将它摆放在阳光充足的地方，然后保持土壤稍微湿润即可。
吃完菠萝蜜千万别碰5种食物
1、蜂蜜
平时大家吃了菠萝蜜以后千万不要吃蜂蜜，因为菠萝蜜和蜂蜜是相克的两种食物，如果在吃完菠萝蜜以后马上吃蜂蜜，就会让他们产生不良反应容易，大量气体会造成严重的胃部膨胀，容易导致腹胀，腹痛，严重时还会让人因此而失去生命。
2、绿茶
听说吃了菠萝蜜以后千万不能喝绿茶，因为菠萝蜜本身就是一种性质含量的水果，而绿茶也是一种性质微寒的饮品，如果他们一起吃会让身体吸收过多的寒性成分，会加重人类身体虚寒的症状。
3、牛羊肉
吃了菠萝蜜以后千万不要碰牛羊肉，因为菠萝蜜是一种寒性水果，而牛羊肉都是性质温热的食物，他们是性质相克的存在，如果一起吃会产生一些对人体不利的物质，会危害人体健康，而且会让人们出现恶心，呕吐和腹痛等多种不良症状。
4、海鲜
吃了菠萝蜜以后千万不要碰海鲜，特别是螃蟹等性质寒凉的海鲜，因为吃了菠萝蜜以后再吃海鲜会让身体吸收过多寒性成分，容易刺激人类肠胃，会让人们出现腹痛，腹泻等多种不适症状，会严重危害人们的身体健康。
菠萝蜜和花甲能同吃吗
菠萝蜜和花甲不能同吃。花甲和菠萝蜜会相克，因为花甲的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂。菠萝含可观的营养成份，尤其是包含一种天然消化成份，称菠萝酵素，能分解蛋白质，帮助消化。花甲的营养很丰富，味道鲜嫩美味，对人体起着非常重要的蛋白质，又能降低“三高”的胆固醇。
