1、海鲜最好不要和含维生素c高的食物一起吃,比如猕猴桃,西红柿还有新鲜的水果。以免引起食物中毒或者是消化不良刺激胃肠道,甚至引起腹痛、腹泻,恶心、呕吐等症状。
2、吃海鲜时最好不要喝啤酒,虾、蟹等,会出现腹痛,腹泻等症状,海产品代谢后会形成尿酸,过多的尿酸会导致痛风、肾结石等疾病。
吃海鲜常见的贝类有哪几种
1、田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
2、生蚝,属双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。生蚝的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色,上壳中部隆起,下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。
3、蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠。
4、扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。
5、牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
6、蛏子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。
冬季的东北吃什么海鲜好
冬季的东北吃河蟹好。每年冬季的十一月和八月十五是蟹子最肥的时期,是食用蟹子的最佳时期。河蟹虽香,但壳太硬,建议牙口好的人食用。
西兰花能海鲜一起吃吗
西兰花含有维生素c,海鲜含有五价砷。维生素c和五价砷会转化为有毒的三价砷但是需要一定的条件,首先维生素c和五价砷的含量要很高。由于西兰花含维生素c量较少不足以产生毒素,所以西兰花可以和海鲜一起吃。很多人都喜欢用西兰花炒虾仁,这样既保证了蛋白质的摄取,也保证了维生素的摄取。
做法:1、虾去壳去虾线后洗净,沥干水分,加入盐拌匀腌制10分钟。2、西兰花洗净,切小朵;胡萝卜去皮,切片;海鲜菇洗净,切段。3、锅中烧水,放入西兰花,焯煮一分钟,捞起。4、锅中放油,放入虾仁,小火炒至变色,盛出。5、同一锅,转中火,加入蒜炒香,然后放入胡萝卜、海鲜菇,翻炒两分钟,倒入西兰花,加入盐和生抽,最后再放入虾仁,继续翻炒片刻就可以出锅了。