1、夏天奶粉结块了要看情况能不能吃。正常奶粉应是松散柔软的，如果奶粉中出现的小块是轻轻一敲就散开的，这种小块不会影响奶粉质量，食用起来不会有影响，可放心食用。若是结块又硬又大，可能是因为受潮发霉，食用后很容易会引起腹部不适的情况，不能再食用。
2、夏季雨水较多，南方空气湿度大，奶粉保管不好可能导致奶粉结块。建议消费者打开奶粉包装食用后，袋装要夹紧开口处，且建议7天之内使用完。听装要盖好盖子且建议30天内使用完；购买袋装奶粉建议检查一下包装是否漏气，如漏气易吸水结块，可让促销员进行调换。
羊奶粉排行榜10强是什么
在现在的市场中，有很多的羊奶粉的品牌，比如卡洛塔妮羊奶粉、倍爱羊奶粉、伊卡蓓尔羊奶粉、关山乳业等等，都是一些比较好的羊奶粉排行榜上前10强的品牌，您可以根据自己的情况选择。
羊奶粉的营养成分很高，尤其是含钙更高，羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别好。
购买奶粉要选择有售后服务的厂家，一般会在奶粉包装上印有商家的服务电话及生产日期和地址;另外选择时要注意包装外观是否密封完好，包装上的标识是否齐全;当然，购买羊奶粉要经过正规渠道，如正规的商场、超市，或指定经销商和代理商等，为了宝宝的健康，千万不要贪图便宜而随意购买来历不明的奶粉。
奶粉雪糕自制方法
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄。
2、在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可。
3、把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦。
4、等到牛奶稍微变凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了。
5、再把刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了。
6、用打蛋器把奶油打发，倒入晾凉的奶液中，搅拌均匀，这样冰淇淋液就做好了。
蛋白粉和豆奶粉的区别
蛋白粉是动物蛋白或合成蛋白的纯蛋白，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
