1、主料：鸡全翅2个、西兰花450克、热狗3条。
2、辅料：蒜头10克、盐10克、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、老抽少许、生粉半汤匙、十三香少许、料酒半汤匙。
3、西兰花浸泡15分钟。
4、锅内放适量水，加入少许盐，油，煮开放入西兰花煮至断生。
5、将鸡翅，热狗切块，用盐，生粉，酱油，蚝油，老抽，十三香，料酒腌一个钟后，热锅油七分热，放入腌好的鸡翅，热狗，翻炒2分钟，倒入20毫升水焖2分钟。
6、将炒好的热狗，鸡翅盛盘备用。
7、倒入适量油，油七分热，倒入西兰花，加入少许盐，翻炒一分钟。
8、加炒好的鸡翅，热狗，翻炒均匀就可以装盘了。
香辣鸡翅怎么做好吃
1、备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。
3、生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
4、锅中倒入油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
5、用筷子将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。
6、小火油煎约两分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续用小火油煎。
7、大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果。
8、鸡翅两面都油煎成金黄色后，这样更香，然后加入青椒块和红椒块翻炒。
9、加入辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点，孩子吃就不要加辣椒粉了。
10、锅中加入适量水，水烧开后用小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。
11、待锅中汤汁渐渐收干，关火后加入鸡精就可以了。
烤鸡翅用怎么烤好吃
1、将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅放入碗中中，(为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料，你就按照背后的说明，按比例倒入调味品和水的量，然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许也要腌制至少2小时。如果没有的话，就用一匙蚝油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兑成汁。盐，胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀，放入冰箱冷藏腌制一夜。
2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。
3、十分钟后小心的取出鸡翅，小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。
4、继续烤八分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
蚝油鸡翅怎么做好吃
1、食材：鸡翅中11个、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。
2、鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味。
3、锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味。
4、鸡翅翻面，将两面都煎至微黄。
5、放入冰糖，炒出糖色，放入两勺蚝油炒匀。
6、放入一勺酱油，放入一勺料酒。
7、加入适量水，水没过鸡翅。
8、盖上盖子，大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁。
9、水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
10、撒些葱末就可以开吃了。
