1、一岁可以吃蒸土豆。
2、土豆是婴儿的安全辅食蔬菜，它所含的成分是婴幼儿身体发育所必须的营养物质，而且不易引起过敏，丰富的膳食纤维还能预防婴幼儿便秘的发生。
3、不过，不适宜给儿童食用过多的油炸土豆条、土豆片等零食，因为土豆在高温油炸的作用下，维生素c被大量破坏，同时增加了脂肪的摄入。
鱼干和土豆怎么做好吃
材料：小鱼干，土豆，油，盐，生抽，料酒，姜，大蒜，辣椒。
步骤：
土豆去皮，切成小方块，然后放入蒸锅蒸5分钟。姜蒜切碎，葱切细，辣椒剁细。小鱼干泡过并洗净。热油炒香姜蒜粒和葱段。倒入鱼干炒香，然后放入料酒炒匀。然后倒入土豆，并加入生抽，加入适量的盐炒匀。加入辣椒炒至入味，撒上葱花即可。
土豆新吃法攻略
1、先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香菇干、虾米泡水备用。
2、土豆蒸熟以后取出放入盆中捣碎备用，尽可能捣碎一些。
3、加入木薯粉100克左右，根据土豆分量添加或减量。
4、如果太干的话可以适量加一点水，搅拌均匀后用手掌像揉面一样揉匀。
5、揪一小点在手掌搓成圆形再搓成椭圆形小条，摆盘备用。
6、全部都做好后，大锅烧开水后依次将土豆条慢慢放入开水中，煮至土豆条全部浮起来就是熟了。
西红柿和土豆可以一起吃吗
土豆和西红柿两者相克，不适宜一起食用。土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆相克食物及不良反应如下：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
