1、正常情况下，皇帝柑的皮在未成熟阶段是青绿色的，熟了以后应该是橙黄色。
2、如出现黑色的皇帝柑皮是由于冷冻导致表皮受损，出现细胞组织氧化变色的现象，这种皇帝柑吃起来带有苦味，不建议食用。
3、皇帝柑遭受大量的细菌等微生物侵袭，出现腐烂变质发黑的现象，这样的皇帝柑吃后易引发食物中毒的危害，可出现腹痛、腹泻等不适症状，也不能继续吃。
皇帝柑和橙子可以一起吃码
两种水果不相克，可以一起吃。
皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，又被称为新兴贡柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆，色清淡，无渣少核，入口清甜爽滑，深受广大民众的喜爱。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
清朝皇帝每天都吃什么
通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4种主食，两种粥或汤。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米，以及各地进贡的上等贡米。同时，各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、野鸭、虎骨、鹅、腊猪、咸鱼、鲟鳇鱼、鲈鱼、栾色鱼、乳酒、乳油、燕窝、鱼翅、海参等，蒙古王公还要进献黄羊等。
古代哪位皇帝让大臣吃大鹅杀了他
流传极广的就是朱元璋赐蒸鹅而害死徐达的说法。有一次徐达生了背疽，朱元璋特地送去御赐蒸鹅一只，表达慰问之情。据说生背疽之人吃蒸鹅立刻会死，但由于是皇帝御赐，徐达只能将蒸鹅吃光，当夜便毒发身亡。
洪武十八年，徐达死于背疽，但从现代医学的角度来分析，得背疽的人吃蒸鹅就会死亡，并无科学依据。蒸鹅的主要成分是蛋白质和脂肪，吃蒸鹅不但不会致死，反而会增加营养。再者从史料文献角度来看，所谓的“朱元璋送蒸鹅”一事并未在《明史》中提到。在明初的一本笔记《翦胜野闻》中，略微提过朱元璋赐食徐达，但并未提到过赏赐的是什么食物。后来清代《四库总目提要》说，《翦胜野闻》一书不可信，“书中所纪，亦往往不经”，反驳了徐达死于吃蒸鹅一说。而且徐达死后，朱元璋追封他为中山王，谥武宁，赐葬钟山之阴，配享太庙、功臣庙，位皆第一。死后享受如此显贵，朱元璋对徐达的器重可见一斑，赐蒸鹅一事，也不足信。
