1、很多蔬菜开花后具有一定的毒素，不过西兰花开花不会产生毒素，不会给身体健康造成任何影响，不过开花后的西兰花口感、营养价值都会大打的折扣，所以平时最好食用新鲜的西兰花。
2、西兰花在秋季7~8月时种植，来年的春季4~5月西兰花成熟并采摘，这个时间段市场上才有新鲜成熟的西兰花销售，- 般新鲜成熟的西兰花可存放-一周，所以购买成熟的西兰花需立刻食用。
3、平时我们可用西兰花做各种食物，新鲜成熟的西兰花不仅口感好，它还含有多种维生素、膳食纤维等营养物质，可及时给人体补充营养，可起到增强抵抗力、降血压等功效，十分适合平时食用。
开花的大葱还能吃吗
开花的葱是可以吃的，不过它开花之后，葱本身的养分都会供给到它的花朵了，养分会有很大的流失，吃的时候就没有那么多的营养成分了。而且开花的葱一般都是老葱了，口感也会变的比较差，不会像其他的葱那么嫩了，没有什么食用的价值了，所以买葱的时候一定要挑选没有开花的。
铁树开花结出来的果实能不能吃
苏铁俗称铁树，别名：辟火蕉、凤尾蕉、凤尾松、凤尾松，苏铁科、苏铁属。一说是因其木质密度大，入水即沉，沉重如铁而得名；另一说因其生长需要大量铁元素，故而名之。多种植在南方，现广泛分布于中国、日本、菲律宾和印度尼西亚等国家。苏铁最为出名的是其开花，被称之为“铁树开花”。 苏铁为优美的观赏树种，栽培极为普遍，茎内含淀粉，可供食用；种子含油和丰富的淀粉，微有毒，供食用和药用，有治痢疾、止咳和止血之效。
仙人掌开花结果能吃吗
1、仙人掌的果子吃起来酸酸甜甜而且带一点点的涩，味道非常的独特。
2、仙人掌果营养十分丰富，而且含有很多的抗氧化剂，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，是美容养颜的绝佳水果。
3、仙人掌的果子虽然好吃，但也不是容易吃到嘴里的，果子上边有小毛刺，在食用前一定要把刺处理干净。
