1、准备好材料，咸肉、豌豆、冬笋。咸肉、冬笋切丁备用。
2、锅烧热后放入适量食用油，待油热后加入咸肉翻炒。
3、炒至咸肉的肥肉部分开始出油了，就可以加入豌豆和冬笋继续炒。
4、等到豌豆变色了再加入事先淘好的米，加入比平时做等量大米饭略少的米，再加入适量的食盐和少量的白糖，搅拌均匀，待水烧开后，盖上锅盖，把火开到最小的中间火。
5、二十分钟后，即可关火。关火后焖三、五分钟就可食用了。
吃鱼翅不能吃米饭吗
1、能，但鱼翅不能与这些食物同吃。鱼翅与牛肉同食可能会造成中毒。
2、鱼翅与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，有可能对健康不利。
3、鱼翅与中药荆芥同食，有可能对健康不利。
4、鱼翅也是发物，有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。
5、吃鱼翅同时不宜吃上火的东西，花生等豆类别吃，有些像橘子什么的有解药的食品也不宜吃。
排骨米饭怎么做最好吃
一、食材明细：
排骨1000g、米饭适量、葱20g、姜10g、丁香1粒、桂皮3g、八角2g、肉蔻1g、山楂片3g、陈皮2g、酱油25ml、盐适量、清水适量。
二、具体步骤：
1、排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。
2、将排骨放入锅中，加适量清水煮开。
3、用手勺撇去浮沫。
4、加入酱油和剩余的各种调料。
5、转小火炖1个小时，排骨完成。
6、配上一碗米饭，排骨米饭完成。
炒大米饭的好吃方法
1、炒大米饭配上鸡蛋、番茄一起炒，会很好吃。
2、用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。
3、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。
4、炒锅倒少许油，煸香葱花。
5、番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。
6、白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。
7、平底锅洗净烧干，放少许油，加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失。
8、加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味，撒上葱花，即可。
9、出锅。盛入碗里，即可食用。
