1、糖尿病患者不要吃板栗。板栗中的营养物质虽然很多，但是板栗中的碳水化合物含量也是很高的。当糖尿病患者吃了很多板栗，碳水化合物就会进入患者体内，并且会不断地转化成血糖，使得患者体内的血糖含量偏高，甚至失去控制。这对于糖尿病患者来说，是十分严重的。如果不及时就医，还会有生命危险。所以糖尿病患者为了自己的健康，最好还是不要吃板栗了。
2、想要减肥的朋友也不要吃板栗。虽然板栗在多种坚果中热量算低的，甚至可能是一些坚果的一半。但是吃板栗的饱腹感不强，所以我们经常会感觉到坐在那里看电视剧，不一会儿，手中一袋的板栗就被吃完了。任何东西的热量再低，我们吃得多的话，也会使我们长胖的。
板栗半生不熟吃行吗
一般来说是可以吃的，因为板栗生的也可食用。但如果是肠胃和消化系统不好、儿童、老年人人群不建议食用不熟的板栗。
板栗冰冻能吃吗
冰冻板栗的做法具体如下：
材料：板栗、食盐、水。
方法步骤：
将板栗放在水中泡发30分钟；将板栗沥干；在锅中烧水直至沸腾，倒入板栗；煮45分钟即可；将板栗捞出沥干，放置冷却60分钟；将冷却后的板栗装好密封，放入冷藏室。
榴莲和板栗能一起吃吗
1、少量一起吃没问题，但是不建议大量一起吃。 榴莲和板栗一起吃的时候，其中的营养成分并不会发生不利于健康的反应，而且民间也有一道非常有名且常见的菜：榴莲板栗煲鸡。
2、但是由于榴莲性热，板栗性温，这两种食物不建议一起吃的比较多，以免体内燥热之气积聚；另外，榴莲和板栗也都是淀粉、糖分、纤维素等含量较高的食物，一起吃多了不容易消化，还会影响血糖稳定。
