1、原料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35克，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克。
2、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。
3、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。
4、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。
5、大火隔水蒸10分钟即可。
兔肉能和玉米一起煮着吃吗
兔肉与玉米两者无相克成分，且性味相同，故可以同煮食。
与兔肉相克食物：
兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。橘子其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜食橘子。兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。兔肉与鸡蛋相克：二者各有生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道物质而引起腹泻， 故不宜同食。兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻与呕吐。兔肉与芹菜同食：易引起脱皮、 脱发。兔肉与鸭血同食：易致腹泻。
玉米发了芽还能不能吃
玉米发芽后由于其旺盛的生理代谢活动，淀粉酶和蛋白酶等酶活性增强，使不溶性的大分子物质降解为更易于消化吸收的可溶性成分，发芽五天时可溶性蛋白质增加了百分之二百六十，可溶性糖含量增加百分之七百九十，发芽三天的玉米核黄素增加10倍多；发芽处理能使蛋白质和碳水化合物不同程度降解，增加可溶性成分，维生素含量提高，由于其每部的生化变化，形成制品特殊的甜香风味，可明显刺激食欲，发芽后的玉米营养价值更高。
玉米蒸好吃还是煮好吃
1、玉米要煮着吃。煮玉米吃不仅保鲜，吃起来口感也比蒸的好得多。蒸着吃不单会显得发干，而且要煮至少半个小时以上（用高压锅）。
2、玉米（拉丁学名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
3、玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
4、玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素e、赖氨酸等。
