1、芒果的营养价值均衡，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，叶酸，多种有机酸，胡萝卜素以及无机盐。这些成分都是人体所必需的营养成分和物质。
2、芒果具有抗癌的作用，同时还可以降血脂，明目。因为芒果中维生素a的含量高达38%。
3、芒果可以增强免疫力，因为芒果富含了维生素c。也可以防衰老，防晕车。甚至，芒果还可以起到减肥的功效。
4、芒果在这么多好处的同时，也含有一定的坏处，芒果带湿毒性质，吃多了芒果容易增加湿热。也就是说容易引起上火，甚至可以出现过敏性皮炎，引起皮肤病变等。
削皮的芒果过夜能吃吗
削好的芒果隔夜不能吃。
因为一方面芒果拨开后隔夜已经氧化，已经没有那么大的营养价值容易滋生细菌，如果吃了容易引起腹痛，腹泻，呕吐等。所以建议芒果这些水果还是吃新鲜的最安全。
一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。
虽然芒果放于冰箱中过夜，没变质是可以继续食用的，但是芒果性凉，放在冰箱中易增加芒果的凉性，食用后易使脾胃虚寒，身体受凉。体质较好的人食用，可能没有明显的不适感，但是体质偏寒凉者食用后，易加重体内的寒凉之气，影响身体健康。
此外，吃了过夜的芒果后，建议多喝点热水，这样可以驱除芒果的凉性，促进芒果在体内的代谢，避免出现拉肚子、胃寒等身体不适的情况。
来姨妈可以吃芒果吗
1、来大姨妈的时候尽量不要吃芒果。吃的话也要少吃，因为芒果是温性的，容易上火。
2、本身来月经的时候，经血流失，就会造成一个阴血不足的状态。所以来月经的时候，这些温的东西是不能吃的。比如说桂圆，芒果。其次一些过于寒凉的东西不能吃，比如雪糕，梨，西瓜，苦瓜等。
3、可以多吃红豆，玉米，红薯，山芋，柚子，百合，冬瓜，海参等。
怎么干净利落的吃芒果
1、将芒果简单清洗干净。
2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。
3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。
4、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀，全部划好。
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花” 。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。
6、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。
7、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了。
