1、在蒸米饭的时候不能只加水，还需要多放上两种东西，这两种东西就是食用油和白醋。放上适量的食用油或者是香油，可以让米饭更加晶莹剔透、看起来更油亮。
2、放上几滴白醋还可以缩短蒸米饭的时间，而且也不用担心米饭会发酸。
蒸大米饭放什么好吃
1、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4、加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水。
米饭和鸡胸肉怎么做好吃
1、用料：大米2量杯，藜麦1量杯，胡萝卜1根，鸡胸肉1块，葱姜适量，酱香汁适量，清水适量。
2、胡萝卜清洗干净后切成滚刀块，生姜切成丝，小葱切成葱花。家中如有香菇，在这儿一起准备，干香菇要提前浸泡。
3、鸡胸肉，切成一厘米见方小块，没有骨头，夹杂在米饭中，吃起来更过瘾，当然这个非常时期，如果说家里有猪肉、虾仁等肉类可以替代。
4、大米倒在盆中，然后加入藜麦放一起，用清水淘洗2~3次备用，因为有了粗粮加入，米饭营养价值更高。
5、锅烧热，放入少量的油，先放入姜丝煸干，放入葱花翻炒两下，倒入鸡肉块和胡萝卜块，放入酱香汁翻炒均匀，如家里没有用蚝油和生抽来调味，再放入盐一样香。
6、然后倒入清洗好的大米，关掉火，翻炒均匀，不需要放任何多余调味料，酱香汁中已经包含有。
7、把锅中食材转到电饭煲中，加入比平时煮饭少一点水量，锅中食材空隙较大，有融入水量进去，所以要少加一些，表面铺平，按下煮饭键，和平时煮米饭程序一样。
狗粮能和米饭一起吃吗
1、可以拌饭吃的，但是需要注意的是不能经常拌饭给狗狗吃，对牙齿不好，容易长蛀牙什么的。另外拌饭的话要确保饭没有很咸，狗狗吃太咸的食物对毛发也是不好的，而且容易上火，有泪痕。平时喂食狗狗就欧冠狗粮偶尔搭配点蔬菜，西蓝花，红萝卜什么的就挺好的，不上火而且可以补充维生素。
2、拌米饭其实没什么不好的，就是米饭淀粉含量高点儿，经常吃会变胖。单纯的白米饭，狗肯定是不大愿意吃的，因为实在是没什么味道，家长们可以给狗弄点儿肉汤泡米饭，也可以在米饭中放入一些蔬菜肉末之类的，既增加了米饭的可口性，还有利于狗狗营养吸收均衡。有一点要注意的就是，狗狗吃的米饭不能放太多的盐，可能觉得很合口味的用量对狗狗来说就是严重超标了。
3、需要注意的是拌的米饭里面不能放太多的盐，也可以加点肉末、蔬菜之类。
