1、大米300g、土豆一只、干黑木耳10g、鸡蛋一只、盐少许、鸡精少许、色拉油少许。
2、方法：将土豆先洗净并削皮，然后切成大小适当的滚刀块。同时将另一项材料干黑木耳放入清水中泡发。
3、将大米放入电饭煲内锅中，用清水淘洗干净。然后按照比平时煮饭略微多一些的水量注入，将切好的土豆块均匀放在米面上，然后将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键，开始将大米和土豆焖煮起来。
4、在煮饭的时间中，我们可以将泡发开来的黑木耳洗干净，去除硬的木耳根部，多淘洗几遍以去除泥沙和杂物，最后用手将其撕成小片待用。
5、大概七八分钟后，打开电饭锅盖，如果发现水已经烧得剩下三分之一左右时，用饭勺将少许色拉油加入锅内，并加入木耳片，用饭勺将土豆焖饭搅匀，加入少许精盐鸡精，再搅一遍，盖上盖子继续焖煮。
6、等到电饭锅煮饭键跳掉，稍等两三分钟，再打开锅盖加入少许精盐和鸡精调味用饭勺将饭搅匀，盖上盖子。此时由于国内温度略有降低，以及用水蒸气进入饭内，可以再次按下煮饭键。
7、待煮饭键第二次跳掉后，打开盖子，将饭搅匀并铺平，此时可以打一颗新鲜的鸡蛋在饭的中央，然后撒上少许盐，再盖上盖子，焖上5-7分钟至蛋熟，美味的创意土豆焖饭就做好了。
洋葱土豆焗饭怎么做好吃
1、主料：100g五谷杂粮米、10g青豆粒、10g玉米粒、2个土豆、1个洋葱、1条手撕奶酪。
2、配料：适量淡奶油、适量盐。
3、杂粮米洗净浸泡半个小时。
4、玉米粒、青豆粒洗净，和杂粮米一起入锅，加适量水，开始煮饭。
5、洋葱洗净，切碎粒。
6、锅里到橄榄油，稍微多些，开大火烧热。
7、倒入洋葱煸炒几分钟，转小火继续炒香。
8、洋葱颜色变深，体积缩小后加入适量盐，翻炒至软即可关火。
9、土豆洗净去皮，切块，上锅蒸熟，用筷子轻松能戳入即可。
10、土豆泥用勺压成泥，不用太细腻，有一些小小的块也没关系。
11、土豆泥中加入适量淡奶油调和。（没有淡奶油，加一点牛奶也可以）
12、加入煸炒香的洋葱一起拌匀，因为洋葱里有盐，这里不需要加任何调料也很好吃。
13、煮熟的杂粮饭盛入格拉斯碗里，稍压平。
14、洋葱土豆泥盖在饭上面，用勺抹平。
15、手撕奶酪撕开铺在洋葱土豆泥上，送入烤箱，烤至奶酪化开，并有些许焦意。
胡萝卜和土豆可以一起吃吗
1、土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素，可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素a的作用，因此机体是可以吃的。
2、胡萝卜和土豆营养补充维生素，又好看，颜色有机搭配，会增加食欲。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
3、各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b
4、每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素a的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
5、胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
土豆可以和苹果一起吃吗
苹果土豆泥
材料：苹果、土豆。
做法：
1、将土豆去皮并洗干净，切成小块放入锅内，然后加入适量的水煮熟；
2、等土豆煮熟后用汤匙或捣泥棒将土豆捣成泥状；
3、用汤匙在苹果中刮出2勺果泥，与土豆泥均匀混合即可。
健康提示：
1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，对身体有益；
2、土豆中含有接近动物蛋白的蛋白质，能有效补充人体所需的蛋白质。
