1、可以和西洋参合吃就是可以和西洋参一起泡茶喝。
2、可以做成药酒。
3、可以用来炖汤可以和排骨一起炖汤喝。石斛属植物，最好在早上和晚上空腹食用。晚上睡觉前空腹吃铁皮石斛加牛奶，不仅有助于吸收营养，还有助于睡眠，具有美容养颜的功效。
4、石斛和三七粉可以一起服用，二者没有配伍禁忌，不存在中药中18反19畏的情况，只要是符合身体的疾病情况，属于正常的用药，就不会出现一些副作用。三七是临床上比较常用的一味中草药，具有活血化瘀、消肿止痛、止血等作用，广泛的用于治疗各种心脑血管疾病。
石斛花怎么吃
石斛花的吃法推荐如下：
石斛花瑶柱煲鸡，做法：
鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉；将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小时；加入适量盐调味即可。石斛花豆腐汤，原料：豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。做法：
豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块；切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味；石斛干花用水略泡五分钟；煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤；放入焯好水的豆腐块；放入石斛花煮沸改小火煮十分钟；调入少许盐即可食用。石斛花煮饮，做法：
取铁皮石斛花少许，洗净；加冰糖少许；微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。
石斛粉买了三年了还能吃吗
石斛粉若是放在阴凉通风的地方，保存三年左右不发霉的话，都是不会过期的，可以吃的。
石斛粉一般很难坏的，石斛本身抗氧化性较高，干粉密封放在阴凉通风的地方三年都不会坏的，吃的时候可以闻闻看，如果有不好的气味，说明变质了，尽量不要食用。
长期吃石斛有什么好处
1、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2、强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
3、降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
