1、将面粉和玉米面都放入盆中。
2、放入酵母白糖拌匀。
3、放入温水(30度左右，太热会将酵母烫死)拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆(留出少许做装饰用)搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊。
4、将能上锅蒸制的模具里面抹上一层油，将面糊倒入到模具的一半，盖上放到温暖的地方发酵到2倍大。
5、在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅中大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后再揭开锅盖。
吃了菠萝蜜还可以吃玉米吗
少量可以，最好不要大量食用，会使总胃酸过多；
1、玉米属于酸性食品。玉米由于高温加上蛋白质变性固定，氯、硫、磷等非金属元素的含量较高，在体内分解代谢后，最终产生酸性物质；
2、胃酸是胃黏膜分泌的盐酸，帮助消化食物，杀死食物中细菌，保护胃和肠道安全。胃酸的酸度很强，可高达ph2至3、 3、波罗蜜含糖分，在胃中会分解成酸性物质。所以1+2+3的结果就会使胃内的酸性更强，胃酸过多，会出现反酸，吐酸水，烧心等症状。
玉米糁怎么做好吃
可以做煎玉米糁饼，方法步骤如下。
一、食材：玉米糁、酵母、鸡蛋、盐、花椒粉、葱花。
二、步骤：
1、将细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度，约和体温相仿，加酵母拌匀放置1-2个小时。
2、加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
3、平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个接着一个放入锅中煎熟。
4、底部煎黄后，加少许水，盖上盖子，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅食用。
隔夜的玉米能吃吗
视具体情况而定。在一般的情况下，玉米隔夜之后可以吃。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方，如果第二天玉米闻起来没有异味，并且表面光泽没有粘液，颜色没有变化，就可以食用；如果保存的方式不对，隔夜的玉米出现异味、变色以及粘稠变质的情况，这个时候玉米就不能吃。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，具有广阔的开发及应用前景。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。
