1、主料：油菜100g、马铃薯丁(脱水)50g。
2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、植物油适量。
3、油菜切段。
4、土豆切片。
5、锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
6、倒入土豆片翻炒。
7、放入酱油。
8、放入油菜翻炒。
9、倒入一点点清水。
10、放入盐，出锅前放入鸡精。
土豆地瓜胡萝卜能一起吃吗
土豆、地瓜、胡萝卜可以一起吃，其互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，其各自的功效有：
1、 胡萝卜：含有维生素b2、维生素c等，特别是胡萝卜素的含量很高，可以促进人体生长发育、增强免疫能力的功能；
2、 地瓜：含有丰富的纤维质有助排便；能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一；
3、 土豆：是降血压食物；含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，具有抗衰老的功效。
土豆磨成粉做什么好吃
土豆磨成粉好吃的做法有：
酸辣土豆粉；砂锅土豆粉；土豆粉蒸肉；鸡丝砂锅土豆粉；土豆粉蒸肉；三鲜土豆粉煲；酱香土豆粉；炒土豆粉；羊肉片土豆粉白菜汤；五花肉炖土豆粉；洋芋饭；粉泥煎土豆；粉蒸土豆丝；土豆面粉疙瘩；白菜土豆炖粉条；凉拌粉蒸土豆丝；鸡蛋炒粉蒸土豆丝；家常版笋干烧肉卤蛋；粉蒸肉马铃薯胡萝卜；马铃薯通心粉沙拉。
土豆能和红薯一起吃吗
能一起吃。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多。
