1、玉米搭配小米吃最好。玉米可以用以煮小米粥，新鲜的玉米搭配小米煲上一锅热粥，晚上吃了可以帮助睡眠，并延缓衰老。
2、玉米可以和豌豆一块吃，经常搭配食用的话有助于清心明目，对视力保护有好处。
3、还可以搭配黄瓜一起吃，夏天将黄瓜切成丁，与煮好的玉米粒一块凉拌，开胃又清凉，而且还能有助于血管的通畅，女人经常食用可以消除大肚腩，而且有益子宫。
玉米面馒头怎么做好吃
1、取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。
2、玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。
3、取一个稍微大一点的碗，加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化，然后用酵母水和面，边加水边用筷子搅拌，搅拌至剩余少量干面粉，下手揉面。
4、将面揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜或透明锅盖，放在温暖的地方将面团发酵至两倍大。
5、面团发酵至两倍大（底部能清楚的看到蜂窝状），取出。
6、案板上撒一些底面，用双手手掌部分使劲揉面，将面中的气泡排出。
7、给面排气后，搓成长条，揪成大小均匀的面段。
8、取一个面段，先用右手手掌向下揉，再用左手向里折面，右手每揉一下，左手就向里折一下，这个动作重复二十几次，揉至手心内形成漩涡状。
9、然后将馒头顶部握在左手手心内，右手手心搓，一边搓一边转，直至底部变成螺旋状，然后竖起，用双手手心轻轻将馒头胚团圆。
10、做好的馒头胚底部垫一个用水打湿的玉米叶，摆放在笼屉内，盖上锅盖醒发15分钟。
11、醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后再蒸20分钟，关火，然后再焖2分钟。
12、暄软蓬松，营养美味的杂粮玉米面馒头就做好了。
玉米面怎么吃
1、准备好黄豆面，玉米面。
2、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。
3、平底不沾锅倒入食用油。
4、用手将面糊和成团，放入锅中用手拍扁，盖上盖中小火煎制。
5、烙好一面，翻过来烙另一面。
6、烙好出锅装盘，就可以上桌。
干玉米怎么做饼好吃
1、准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。
2、用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。
3、准备适量的葡萄干。
4、干的葡萄干，用温盐水泡一下，清洗的更干净。
5、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。
6、浸泡一下，在用清水清洗一下，沥干水备用。
7、贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。
8、4小时后，打开看一下发酵的面。
9、然后在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。
10、然后用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油。
11、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
12、最后在均匀的撒上切碎的贡枣。
13、然后从饼皮的一边卷起来，直到最后。
14、然后在重新揉成圆饼，搓成长条。
15、在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。
16、电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。
17、煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了。
