1、把土豆擦成土豆丝，不要太长，要短的。
2、加一点盐、黑胡椒碎，放入鸡蛋拌匀，之后把适量的面粉放进去，不能太多，否则可能干了，再加入葱花拌匀。
3、用平底锅，倒入一点油，加热到微热，改为中小火，倒入一点土豆丝面糊，用勺子把面糊压扁，摊的要小一些，煎到两面金黄色就做好了。
土豆和炸肉怎么做好吃
1、猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1/2小勺，花椒面、味精各1/4小勺，葱、姜末少许。
2、将猪肉馅剁成细泥状。
3、土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“土豆肉泥”，再加入精盐、酱油，花椒面、味精搅拌均匀。
4、先将“土豆肉泥”挤成蛋黄大的丸子，然后压成约1厘米厚的圆饼，再两面沾匀芝麻仁备用。
5、油锅上火烧至五成热时，将土豆肉饼下油炸透，呈金黄色时捞出装盘即可。
如何制作好吃的笑脸土豆小零食
1、食材：土豆一个。
2、首先需要准备好一个土豆建议是大一些的土豆。如果是比较小的话呢，需要准备两三个，将土豆削皮。土豆切片建议是比较薄的，会更好。
3、将切成片的土豆放入锅中。上锅蒸熟，擀面杖压成泥+适量面粉，然后用筷子进行搅拌，然后再用手合成面团。
4、合成面团之后呢，再用擀面杖来压死他，尽量压的薄一些厚度要均匀一些。
5、可以准备一些圆形的容器，比如说大一些的瓶盖雅出土豆的一一个圆脸的形状。再用小的吸管按压出小眼睛，再用瓶盖映出她的可爱笑脸。
6、锅子里面放入适量的油，需要放多一些，然后在油温六成热的时候，把刚刚制作好的圆形笑脸土豆片把它放进锅中进行炸至金黄酥脆就可以捞出来了，盘子里面可以放入一些址把多余的油给吸走。之后呢，加上酸甜可口的番茄酱或者沙拉酱，这一道小零食就制作好了。
粉粉的土豆怎么做好吃
1、做法：排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水。土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用。 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用。
2、放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）。
3、排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水。
4、大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
