1、食材：中号土豆2个、鸡翅3个 调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
2、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
3、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用。
4、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
5、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
6、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。
鹅肉和土豆可以一起吃吗
土豆炖鹅肉的做法如下：
用料：土豆、鹅肉、姜、蒜、八角、盐、糖、青椒、红椒、料酒、老抽。
做法：
1、鹅肉切块，土豆切块；
2、准备姜、蒜、八角；
3、红椒切斜刀，青椒切块；
4、油锅烧热，下姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒；
5、炒至变色，加入土豆炒2分钟；
6、加入适量盐、糖、老抽、料酒，加水。大火煮开后转小火煮约20分钟；
7、至汤汁快干时加入青红椒，大火收浓汤汁；
8、出锅即可食用。
土豆炖排骨怎么做好吃
1、将排骨剁成5厘米长的段；
2、土豆去皮切成块；
3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；
7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
8、土豆炖排骨是一种食品，主要材料有土豆、排骨等，辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是一道家常菜。
土豆地瓜胡萝卜能一起吃吗
土豆、地瓜、胡萝卜可以一起吃，其互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，其各自的功效有：
1、 胡萝卜：含有维生素b2、维生素c等，特别是胡萝卜素的含量很高，可以促进人体生长发育、增强免疫能力的功能；
2、 地瓜：含有丰富的纤维质有助排便；能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一；
3、 土豆：是降血压食物；含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，具有抗衰老的功效。
