1、煮粥、油炸、蒸都可以。
2、注意事项：红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
3、红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
4、红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
5、不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
6、肠胃功能较差者不宜吃红薯。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃。
南瓜饼放红薯粉怎么做好吃
1、准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。
4、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
6、装盘即可食用。
红薯生的晒干后怎么吃
生红薯干可以做生红薯干粥。
原料：生红薯干100克、大米100克、红豆30克、绿豆30克、水适量。
做法：1.生红薯干洗净备用。
2、大米淘净备用。
3、绿豆洗净备用。
4、红豆洗净备用。
5、电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌均匀。
6、电饭锅按下煮粥键，待跳至保温即可。
红薯叶不能和什么一起吃
1、红薯叶不能和柿子一起吃。
2、红薯叶的营养虽然较为丰富，但是吃法也有一定的讲究的。红薯叶不可以与柿子同时吃，其实这两种食物如果吃得太多，有可能会导致人体的胃酸分泌增多，地瓜叶与柿子的果酸就会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，当然严重的患者会造成胃溃疡，胃出血等现象，一旦发现胃部不适应的症状，要到医院去做胃镜检查就要，是判断人体是否有胃出血，胃溃疡症状。
