1、清炒芹菜：可以切几个红椒，青椒。大火快速翻炒最佳，最好先炒香辣椒和豆瓣酱和蒜瓣,再倒菜最佳。
2、芹菜肉饼：只需要芹菜叶，瘦肉，淀粉和鸡蛋就可以啦。注意只要芹菜叶，需要把芹菜叶用开水煮一下（1分钟），捞出沥干和瘦肉一起切碎，剁烂（记得放调料和姜蒜葱喔）。混合鸡蛋和淀粉搅拌，压扁成个状（扁的）煎出来很好吃。
3、芹菜肉粥：芹菜和瘦肉加米煮粥，可以去肝火，简单美味。注意肉需要剁碎，不要过肥，粥中放油最好放猪油，更香喔！
芹菜根怎么做菜好吃又简单
1、香干切片。
2、猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右。
3、芹菜根切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝。
4、锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用。
5、锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒。
6、再依次倒入胡萝卜片。
7、倒入香干翻炒。
8、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿。
9、最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可。
芹菜炒五香豆片怎么做好吃
1、主料：200g芹菜、200g豆腐皮、50g香菇；配料：适量油、适量盐、适量红辣椒、适量柿子椒、适量五香粉、适量花椒、适量味精、适量姜。
2、制作方法：干豆腐皮用凉水泡一下；干香菇泡发；把青红辣椒切丝，泡好的香菇洗净切丝，姜切丝备用；芹菜洗净切斜段，泡好的豆腐皮切丝备用；起锅放水烧开，放入芹菜焯一下捞出沥干备用；起锅放油，放入几粒花椒煸香；放入姜丝，芹菜；再放入香菇；红辣椒爆炒2分钟；加入适量的清水；加盐，五香粉拌匀；放入豆腐皮，柿子椒；翻炒片刻，出锅前加味精调味。
芹菜木耳怎么做好吃
1、取两三颗芹菜，先摘掉芹菜叶子，然后把芹菜去根、分段抽去芹菜丝，挑好鲜嫩可以食用的芹菜段。
2、木耳用温水泡发，去根,锅里烧水,水开把木耳煮一下.芹菜去除老叶,打理干净。
3、干辣椒，花椒准备好，大蒜切片。
4、炒锅倒油,油热,先把蒜片炒出香味,再炒芹菜。
5、芹菜炒软,把它放在一边,把辣椒段和花椒放进去,炒出香味,再倒木耳,因为木耳是事先煮过,所以在油里炒一下就好。
6、起锅放盐，装盘。
