1、鸡蛋和红薯一不推荐一起食用，两者分开来食用的话都是属于人体必需的一些营养物质，有些还是非必需的氨基酸，因为鸡蛋里面含有的蛋白质成分是比较多的。
2、按照临床的角度，如果红薯和鸡蛋一起食用，并且间隔时间比较短，容易出现的是胃肠道的不舒服，比如说肚子胀，也会引起干呕，腹痛，严重的话就是会引起肠绞痛，肠痉挛的情况。如果只是少量饮用，两者混合在一起影响并不是非常的大，红薯里面主要是一些淀粉和膳食纤维，所以主要是担心混合性团块不容易消耗吸收，也容易导致胃的负担加重，其他方面影响不大。
吃红薯胃会不舒服
吃过多的红薯会导致人胃的不适。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到烧心的感觉，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
哪种红薯烤着好吃
烤着好吃的红薯的特点：
1、没有虫蛀，红薯的虫眼直接穿透表皮，观察时容易发现不如根节的凹陷自然；
2、没有腐臭、水臭的气味，有很黑的或者较深的擦伤的红薯大都有臭味；
3、甜味足，可以选择掰一小节红薯根部，乳白色的汁液越多，红薯越甜；
4、红薯松软，掰开一小段地瓜，观察到有一个外圈和芯，芯的颜色越深、占地面积越小，红薯越松软；
5、红薯的内部为红色，此红薯的表皮一般为紫色，或者掰开一小段可看到内部为橘红色即可。
红薯和酒能同时吃吗
1、吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。2、红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象。红薯粉被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤害胃黏膜。
