1、土豆和胡萝卜可以一起吃。
2、胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。 富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。而土豆[性能]味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。 含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素b1、b2、c，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。
土豆跟什么配菜炒好吃
土豆与西红柿一起炒很好吃，土豆与排骨、鸡块、牛肉一起炖也很好吃。
土豆西红柿做法如下：
原料：土豆、西红柿、黄瓜；
步骤如下：
1、先将材料洗净，黄瓜切片，西红柿去皮切块，土豆切丁；
2、锅内倒油烧热，先倒入土豆翻炒，变色后倒入西红柿煸炒；
3、出汁后，倒入黄瓜，加点盐，生抽少许，醋少许，加水漫过菜；t
4、等到土豆完全熟透，出锅即可。
土豆切片后怎么做才好吃
1、尖椒1个，土豆1个、色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，葱姜各末3克。
2、做法：
3、将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用，将尖椒清洗干净，去蒂和筋切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉，倒入土豆片翻炒均匀。
4、放入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽，翻炒均匀，倒入尖椒片翻炒均匀。将土豆片，尖椒炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
冻过的土豆还能吃吗
1、土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。受冻之后直接食用没有问题，因此冻土豆能吃。
2、冻土豆和平时的土豆具有一样的功效，土豆含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素等营养价值，对身体有益。
3、需要注意的是冻土豆不能用开水煮或者热油炒，这样会破坏土豆的营养成分，冻土豆与肉一起炖，能最大程度的保留营养成分。
