1、在冬天大家可以吃点西兰花，西兰花是典型的十字花科的蔬菜，不仅能够清理人体肠道垃圾，还能够为人体补充充足的营养，但是大家在烹调西兰花的时候一定要注意时间，不要坐得太长，否则的话营养就会大量的流失。
2、黑木耳。在冬天吃黑木耳是有很多好处的，可以预防便秘，当然还能够清理人体肠道垃圾，调节人体的新陈代谢，另外也能够帮助人体调理血脂的水平，在冬季可以吃点黑木耳炒肉，或者是吃凉拌黑木耳。
3、白萝卜。不仅是能够起到理气的作用，另外还能够起到助消化的效果，特别适合一些儿童以及老年朋友们使用，而在冬天大家可以用萝卜来煮排骨汤喝，也能够起到滋补性的作用。
家常鱼香肉丝怎么做好吃
1、做鱼香肉丝时将猪里脊肉去筋后切成丝，加入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐拌匀，上浆腌制10分钟备用。
2、将盐、酱油、香醋、味精、白糖、淀粉、水混合均匀．调成鱼香酱汁备用。
3、鱼香肉丝怎么做第三步:锅中再次加入底油．放入泡椒蓉、蒜蓉炒出香味，出红油后放入冬笋丝、木耳丝、肉丝翻炒均匀。
4、倒入调好的酱汁，转成大火将汤汁收干,最后撒上小葱花即可。
如何做好吃的家常菜简单
1、椒盐杏鲍菇，材料：杏鲍菇1个、鸡蛋1个、面粉4勺、淀粉2勺、椒盐粉1小勺、盐1小勺。
杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十分钟，挤出水分；鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀来调味；然后放入处理好的杏鲍菇搅拌均匀，让杏鲍菇均匀裹上面糊；锅里放入多些油烧热后，把杏鲍菇一条条的放入锅中油炸，炸至金黄即可起锅。
2、蟹黄玉米，材料：玉米1根、咸鸭蛋2个、淀粉小半碗。
煮熟的玉米棒凉透后将玉米粒剥下来沥干水(不滴水即可)；倒入适量玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都裹上薄薄一层的淀粉；熟的咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用；锅内入油热锅后，将玉米粒倒入中火翻炸1~2分钟，捞出用厨房纸吸干浮油；锅内留少许油，倒入蛋黄炒至起泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可。
面皮怎么做好吃烙面皮的家常做法
材料：高筋面粉300克、凉开水适量、生抽1勺、香醋1勺、黄瓜一根、盐适量、蒜汁半碗、油辣子适量、鸡精适量。
做法：
1、 面粉中加少许盐，搅成光滑的稠面糊。
2、 静置30分钟，洗面，反复揉，洗出的淀粉水倒入深些容器中，静置5个小时，倒掉上层清水，剩下的搅均匀。
3、 洗好的面筋上锅蒸熟，切块。
4、 将凉开水、味极鲜、蒜汁、醋、盐、鸡精兑成汁。
5、 不沾锅烧热，中小火倒入一勺面粉水，摊均匀。
6、 小火烙到面皮起泡，揭掉抹层油，依次烙好。
7、 将烙好的面皮切成丝，倒入调好的汁，放黄瓜丝、面筋块和油辣子，即可使用。
