1、芹菜放久了变黄，若是没有出现腐烂变质，有异味等情况还是可以继续吃的，只不过在口感方面不是那么好而已，而要是芹菜不仅变黄，还伴随变质情况，不建议吃，这个时候它里面有大量细菌，继续食用对健康不利。
2、将新鲜芹菜买回来之后要尽快食用完毕，不建议储存太长时间，否则它里面含有的营养物质会流失，口感也没那么好，再者，在长时间保存之后，芹菜会出现变软的情况，而芹菜变软是因为里面滋生细菌和微生物，吃了也会对健康不利。
芹菜馄饨馅怎么做好吃
材料
猪肉糜，芹菜，现成的馄饨皮，盐，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋2个
做法
步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。
步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。
步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。
步骤4：用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了。
步骤5：一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了，煮这种大混沌的话，水烧开，然后倒入馄饨，一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了。
豆皮拌芹菜叶怎么做好吃
1、将豆皮切丝,胡萝卜切丝。
2、将豆皮放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水备用。
3、同样,将芹菜叶放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水分备用。
4、把豆皮、芹菜叶、胡萝卜一同放入大一点的容器里。
5、放少许盐、凉菜专用调料,滴几滴香油,倒适量生抽、醋,放适量辣椒油进行搅拌即可。
带鱼能和芹菜一起吃吗
做法：
1、芹菜洗净切段。
2、带鱼减去须须，用刷子刷去鱼身上银灰的表面，切成段。
3、给带鱼段拍上一层干面粉，这样煎起来就不会煎破鱼皮了。
4、大火将锅烧热，然后倒入适量油，将带鱼放入用小火煎至双面金黄。
5、另起油锅将蒜片，姜片和葱段爆香。
6、将芹菜倒入锅中翻炒1分钟。
7、再将带鱼也倒入锅中，加小半碗水，放适量盐，大火烧开后小火焖5分钟就可以起锅。
