做法
1、牛肉洗净，切小块。
2、胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。
3、葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。
4、锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
5、锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。
6、放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
7、放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
8、翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。
9、中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。
香蕉不能和土豆一起吃吗
土豆和香蕉是不能一起吃的，两者一起吃，因为两者所含的物质会发生化学反应，产生毒素刺激身体细胞病变，长雀斑。但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的，偶尔一次两次也没有关系的，是不会马上长雀斑的，时间长了才会见作用。
土豆泥和面粉怎么做好吃
1、准备食材：新鲜的土豆，还有面粉，盐。
2、把土豆清洗干净，放入锅里煮熟，煮熟后去皮备用。
3、用容器把熟土豆压碎成泥，一定要细，再加入面粉拌入，适量放一点盐，喜欢吃葱的可以防一点会更香哦。
4、直接和成面团不用加水，稍醒一下使土豆和面粉柔和在一起。
5、把面团搓粗长条状，切成一个一个的备用。
6、用擀面棍把面团擀开，成饼状。
7、把电饼铛放油加热，再把饼放入煎，煎到双面成微黄即可，香喷喷的土豆饼就做出来了。
土豆片怎么做才好吃啊
用料：土豆，食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，醋适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
具体做法如下：
1、将土豆洗干净削皮，切成片状，备用，将葱姜蒜切好，将小蒜苗洗干净切成小段状，备用；
2、将锅烧热，倒入适量的食用油，再放进葱蒜姜末，倒入切好的土豆片，放入醋，加入食用盐翻炒；
3、炒的时候可以加入少许的水翻炒，加入鸡精和胡椒粉，继续翻炒，将土豆片炒熟后，关火，加入蒜苗，翻炒均匀即可完成。
