1、【制作原料】：
红薯一个，香葱1棵，盐1茶匙，白糖1茶匙，色拉油适量，蒜头2瓣。
2、【制作方法】：
（1）准备好食材。
（2）将红薯清洗干净，去皮，先切片，再切成细丝。
（3）将红薯丝清洗几遍，洗掉表面的淀粉。
（4）将红薯丝滤水。
（5）葱清洗干净，切成末。
（6）锅内加入色拉油，烧热，加入蒜末，炒香。
（7）加入一半的葱末，继续翻炒出香味。
（8）加入红薯丝，加入盐，翻炒均匀。
（9）加入糖，适量水，剩余的香葱末，翻炒均匀。
吃完巧克力能吃红薯吗
1、红薯和巧克力可以一起吃，两种食物没有相克之说。
2、但是最好不要空腹食用，红薯空肚子吃，容易出现烧心，反酸的可能性很大。因此巧克力 和红薯一起进食的情况下有可能会出现胃肠积气，出现腹胀的情况，不过腹胀会慢慢缓解，这倒不用太担心。进食后会减弱胃肠道的蠕动，则会出现动力不足，可以多喝水润滑肠道，按摩腹部助消化，或者快走散步缓解症状。
3、对于喜欢吃红薯和巧克力的朋友们，推荐给大家一道特色小吃：巧克力红薯蛋糕卷的做法，它是以红薯泥做的肉馅的小面包，味道超级好吃，在家做也是相当方便的。
三肾丸红薯叶怎么吃
1、三肾丸一次1-2袋（4.5～9.0g），一日2次，淡盐水送下。其用于肾精亏损，元阳不足所致的阳萎滑精，腰膝酸冷，气短神疲。忌生冷食物，应节制房事。要多注意休息，劳逸结合，加强锻炼，增强体质。
2、红薯叶放在水中浸泡十分钟左右，挑选出有点老的叶子，把叶片掰成一片一片的也可以的。洗干净后沥干。新鲜的红薯叶尽快吃，因为放久了之后，水分被蒸发了，叶子吃起来就没有那么好吃了。也可以先把叶子烫一下再炒着吃的，但是感觉两道加工会损害它的营养含量。
红薯头发霉还可以吃吗
1、红薯发霉不能吃。
2、霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。
3、食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
