1、菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把黄色的果肉剥出来，在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香一级棒。
2、菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，还具有美容功效哦。它还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
怎么吃菠萝
菠萝饭：
1、大米适量，菠萝少许，枸杞适量。将菠萝去皮，淡盐水浸泡切小块，枸杞洗净浸水；
2、锅中适量水，大米洗净，将大米煮熟烂，熬至开花；
3、将波罗丁放入锅中，煮20分钟，然后加入枸杞；
4、熬煮5分钟左右，粘稠后即可。
可以空腹吃菠萝吗
1、空腹的时候不建议吃菠萝。
2、因为菠萝是一种酵素含量较高的水果，酵素进入人体消化系统以后，容易造成胃部不适，饱胀感，食欲不振，早饱，反酸，嗳气等。如果原有慢性胃炎或者消化性溃疡的患者，原有症状会加重。菠萝属于热带水果，过量食用还会引起上火湿热，排便不畅，少数人群对菠萝还会产生过敏。建议在食用之前，用淡盐水进行浸泡后再吃。不能空腹吃的水果还有:西红柿，橘子，山楂，黑枣，鲜荔枝，柿子。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1、菠萝蜜不可以和蜂蜜一起吃。
2、菠萝蜜和蜂蜜一起吃进喂后，它们之间的物质会发生化学反应，产生一些难以被吸收的物质，并且会让人感到腹胀。
3、菠萝蜜的包肉富含糖类和维生素c等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。
