1、空腹吃柿子，柿子中大量的柿胶蜂和一些鞣酸与胃酸凝结成硬块，而形成柿石，这样会容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至是胃穿孔等等，柿子在饭后吃就不易形成柿石。
2、人在空腹的时候，一次性大量的食入柿子以后，由于柿子中的鞣质与胃酸的作用，很容易形成不溶于水，不能够被消化的块状物，即胃柿结石，胃柿结石长期的停留于胃中，既不能被消化，又因为体积大于幽门括约肌的直径，而不能被排入肠中，因此会刺激胃黏膜而引起炎症、溃烂、溃疡，并引起胃功能的紊乱，这种病症就叫做胃柿石症。
3、柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;柿子适宜痔疮出血、大便秘结者食用;鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;柿子适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
空腹吃苹果好不好
1、苹果是否可以空腹吃是要看个人身体情况的。健康的人早上空腹吃苹果没有坏处，这是因为苹果的成分不复杂，它是容易消化的。
2、通常来说100克苹果中含有：86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖类)13.5克，膳食纤维1.2克，维生素c4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。
3、对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸，维他命c跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。
4、对于身体情况不好的人来说，最好不要空腹吃，特别是患有肠胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃苹果可能会导致肠胃不适。
5、此外，对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
早上空腹吃西红柿好吗
1、早上空腹状态下是不建议吃西红柿的，因为西红柿里面含有比较丰富的柠檬酸、果酸等有机酸的成分，人在空腹状态下有机酸会促进胃液酸性，导致胃酸浓度升高，增加胃壁黏膜或者对受损组织的刺激，从而加重胃部胀痛、恶心、呕吐、反酸烧心的症状。
2、如果有消化性溃疡，就更应该少吃西红柿。在早晨空腹状态下，可以先吃酸奶，面条这样含有丰富的植物蛋白，碳水化合物的食物，起到增强胃肠蠕动，提升消化系统功能的食物。
空腹吃鸡蛋的危害
1、空腹吃鸡蛋没有危害。
2、鸡蛋是人对社摄入营养物质的主要食品之一，鸡蛋内含有多种维生素、微量元素，人体所需要的优质蛋白、脂肪、卵磷脂，基本上是人们每天必须进食的营养物质。
3、经常吃鸡蛋可以提高机体的免疫力抗病能力，每人每天进食1~2个鸡蛋就可以满足机体所需要的营养，吃鸡蛋的方法有炒鸡蛋、煮鸡蛋、做鸡蛋汤等都是很好的进食的方法，鸡蛋对胃肠道没有刺激作用，可以空腹食用。
