1、甜瓜能和牛奶一起吃。可以榨成汁，也可以做成甜瓜盅，不会破坏彼此的营养物质，也不会产生不良反应。
2、甜瓜属于夏季水果，味道清脆甘甜、鲜美可口，可以清热解火、生津止渴，夏天食用能够缓解体内的燥热之气，解决烦闷，还可以促进食欲，缓解食欲不振、消化不良等症状。
3、需要注意的是，甜瓜是寒性水果，不宜和西瓜、香蕉、柚子等寒性水果一起吃，会加重体内寒气，体虚、脾胃虚寒的人不宜吃太多甜瓜。
4、除了寒性水果外，甜瓜也不能和田螺、海螺等寒性食物一起吃，会造成身体不适，引起恶心、呕吐等症状；不能和螃蟹一起吃，会引起腹痛、腹泻；不能与河蟹一起吃，会中毒。
5、牛奶是一种常见的饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，容易被人体吸收，能够为人体补充所需营养，提高人体免疫力，促进发育，还有改善睡眠的效果。
6、和牛奶相克的食物有很多，牛奶不能和菠萝一起吃，会引起身体不适；不能和菠菜一起吃，会造成痢疾；不能和红枣一起吃，会影响蛋白质的吸收，也不能和巧克力、红糖、金针菇等一起吃。
在家自制牛奶布丁
1、牛奶中加白糖，加热至白糖融化。
2、鸡蛋放入碗中打散。
3、倒入淡奶油，搅拌均匀。
4、蛋液淡奶油倒入牛奶中，搅拌均匀。
5、用筛网过滤两遍。
6、布丁杯开水消毒，倒入淡奶液。
7、深盘中倒入三分之二水，放上布丁杯。
8、烤箱中层150度烤制40分钟即可。
纯牛奶好还是酸奶好
纯牛奶和酸奶都是各有利弊没法比较，选择详情如下：
1、如果你想调理肠道的正常菌群，建议你可以使用酸奶，可以促进胃肠道的蠕动，调理肠道的正常菌群，有一定的帮助消化吸收的作用。
2、经常喝纯牛奶能够补钙，而且使身体更加强壮，还能够防止骨质疏松。对于失眠也有一定的好处，如果是晚上睡觉之前，喝一杯牛奶能够起到安神助眠的效果，对于消除失眠有很好的功效。也能够起到润肤美容的效果，因为牛奶当中含有一些轻微的果酸成分，能够帮助改善皮肤组织、可以恢复弹性。
鲜纯牛奶怎么做酸奶
1、所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。
2、首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶，必须彻底加热杀菌、消毒。如果是超市买的保质期比较长的牛奶，则可省略这一步，直接加热到不烫手的温度即可以。
3、把加热消毒过的鲜牛奶放置室内，让其慢慢冷却；等待的过程找一个瓷盆或耐热的大玻璃容器，放到水中或隔水加热消毒十分钟。消毒过程必须有，否则成品酸奶容易坏掉。
4、当鲜奶冷却到不烫手时，倒入消过毒的瓷盆或玻璃容器中，再把杯酸牛奶倒进去，全部倒进去之后，用勺子搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方等待其自然发酵。一定要封严实，无氧环境下发酵更快。
6、室温十七、八度时，大概六、七个小时酸奶就已经初具成型了，此时还比较软嫩，再等十个小时后即呈半凝固状，表面洁白光滑，奶香十足。
7、做好的酸奶绵柔浓香，喜欢甜味儿的，吃之前可以加少量白砂糖，或者加入坚果、水果及果干，都非常美味。把喝剩下的酸奶放冰箱密封冷藏，如果喜欢口感偏酸一点儿的，可以放室温下让其继续发酵，随着时间的推移，酸奶的口感会逐渐变酸，此时再喝加点儿白砂糖，酸甜爽滑，也很美味呀。
