1、兔肉适量、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗。
2、做法：兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；姜片煎香；倒入兔肉煎炒制出香味。
3、加入白酒，待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；请搭配蔬菜类食品食用。
兔子吃什么长的最快
兔子吃胡萝卜、红薯、洋白菜、卷心菜、黄瓜、萝卜叶子、南瓜和青菜等蔬菜长得最快。喂食蔬菜时必须洗净后沥干水再喂。吃橘子、香蕉、葡萄、苹果、草莓等水果一类也可以，但喂食水果时要适当减少兔子的饮水量，以调节水分的吸收。
兔子为草食类动物，食物大致可以分三类：
１．精饲料，即兔粮；
２．粗饲料，即牧草；
３．多汁类饲料，即蔬菜水果以及一些根茎类的植物 。
这三类食物中，一般情况下，兔子最喜欢吃的是多汁类的饲料，例如白菜、生菜叶，胡萝卜，香芹等，因为这一类食物汁多，适口性好。
兔子吃什么草
1、兔子喜欢吃口感较好的牧草，比如黑麦草、蒲公英、紫花苜蓿、菊苣、苦荬菜、胡萝卜叶、杂交狼尾草等。
2、在进行喂养的时候，要保证牧草的新鲜，这样对于兔子生长才有帮助。
3、对于三个月的小兔子而言，主要是食用苜宿草，但也不要过度的喂养，适量的喂能给兔子生长提供营养。
小兔子不喜欢吃什么食物
1、小兔子不喜欢吃刺激性强的蔬菜，如洋葱、韭菜、大蒜等。
2、饲料要合理搭配，不要喂单一饲料。如无条件喂配合饲料，应当添加黄豆、豆饼、麸皮、玉米等精料和胡萝卜等多汁饲料。
3、家兔夜间采食量约占全天采食量的75%以上。因此，要重视夜间给兔子添足饲料和饮水。
4、兔子对常喂的饲料已具备消化能力，若突然更换饲料，会不适应，容易引起肠胃病。因此，在更换饲料时要循序渐进，逐渐更换。
5、青贮料酸度大，会影响兔子盲肠内微生物的生长繁殖，造成纤维素酶减少，影响兔子的正常消化。同时，青贮饲料易发霉变质，兔子食后易引起中毒性下痢，甚至死亡。
6、兔子的盲肠里有许多能分泌纤维酶的微生物，具有较强的分解粗纤维的能力。但饲料进入胃肠后停留时间较短，饲喂草料不要间断，以防食团板结，阻塞盲肠，引起盲肠蚓突。每只成年兔每天喂鲜草或青草0.5～1.0千克。
7、喂兔子要定时定量，成年兔每日4次，幼兔每日4～6次，每次喂七八成饱，不可添料太勤或喂得太饱，以防引起腹泻、腹胀。
