1、肠子和肾脏洗净，用开水烫熟。
2、沥干水，盛出备用。
3、鸭血放锅里炒熟。
4、捞出备用。
5、油锅爆香姜丝。
6、放入青椒爆炒。
7、放入盐，翻炒均匀。
8、倒入肠子和肾脏，炒干水分。
9、放入剁椒。
10、炒至入味。
11、放入鸭血，翻炒片刻即可出锅。
鸭内脏煮面怎么做好吃
做法步骤如下:
主料:鸭内脏，面条。
辅料:酱油，料酒，菜油，辣椒酱，青椒，姜，葱，蒜，高汤，水，香菜。
1、汤锅内加入水，用大火烧开，水开后，把面条放入锅中煮约10分钟，十分钟后捞出放入碗中备用。
2、将鸭内脏分别清洗干净，洗净后切成薄片，切好后用酱油，生粉，料酒调匀备用。
3、把青椒清洗干净，用竖刀将其切成薄圆片，把姜，蒜切片，葱切段，香菜洗净切碎，分别放入盘中备用。
4、将炒锅置大火上预热，锅热后倒入菜油，油热至八成时，把
