1、蒲公英是一种寒性的食物，具有良好的清热功效，可以用来治疗血热、中暑等疾病，还可以有效地降肝火，但是蒲公英不宜多吃，否则会造成脾胃虚寒。
2、蒲公英还有消炎止痛的功效，可以用来治疗各种的炎症，例如支气管炎、肝炎、盆腔炎或者是扁桃体炎等。
蒲公英怎么做菜好吃
1、蒲公英清理干净待用。
2、蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
3、葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。
4、下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
5、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。
蒲公英根泡完水之后把根吃了可以吗
1、可以的。只是泡完水的蒲公英，已经没有什么疗效了。蒲公英，具有清热解毒的作用，有健脾消食的作用。
2、如果有脾胃虚寒的问题，就不能应用了。最好不要擅自应用。要请有经验的医生看一看，医生确认您的体质，可以应用您再用。
蒲公英可以凉拌吃吗
1、可以的，而且味道还不错。重要的就是要先焯水，蒲公英有苦味必须去掉，淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。
2、做法：拌前用凉开水淋过再挤干水。用蒜末，剁辣椒，加盐，蚝油，香油，鸡精调成汁跟蒲公英拌匀即蒲公英切成小段，将盐，蚝油，香油，鸡精调成汁一起拌匀，撒熟芝麻即可！
