1、日常生活中橘子和牛奶，建议不要一起吃。
2、因为橘子中富含丰富的维生素和果酸，而牛奶中的蛋白质含量非常丰富，当果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生化学反应，可形成凝固或者沉淀，从而导致消化吸收不良。有可能会出现腹胀，腹痛，甚至腹泻的情况。两者一起食用还会降低其中的营养价值。
水牛奶炖蛋正确方法
1、食材：牛奶250ml、鸡蛋2个、蜂蜜适量、芒果适量、糖适量。
2、打两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、先加入适量的白砂糖，搅拌均匀，静置两三分钟，加入250ml的牛奶进行搅拌均匀。
4、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤一下，去掉杂质。这样做出来口感会很细腻。
5、将表层蒙上一层保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
6、将芒果切成小丁状。同时，锅下冷水，把碗放在蒸锅里，盖上盖子。用中大火一般15分钟即可。
7、然后撕下保鲜膜后，盛出来，然后将芒果丁摆在上面，就可以开动。
如何做牛奶馒头
1、面粉1500克、牛奶适量、白糖适量、酵母粉5克。
2、步骤：取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止。不加水。
3、先把牛奶加热一下，以温热不烫手为好。把准备好的酵母粉加入牛奶中。反复搅拌一会，尽量让酵母粉溶解。
4、再取适量白糖加入牛奶中。用添加了酵母粉和白糖的牛奶和面，直到把面和好为止。面和好后，在盆上盖好保鲜膜，放在暖和处，等待发酵。
5、待面发好后，在面板上铺层干面，把面拿出来，在面板上反复揉，同时加干面，防止粘板。尽量把面里的气泡揉出来。待面揉光滑不粘手后做型。
6、面做好型后，放入蒸锅，盖好盖子，醒五分钟左右，打开火蒸。待锅边冒气后再蒸十五分钟即可关火。关火两分钟后，就可以打开锅取出又白又香又甜的大馒头了。
过期两个月的纯牛奶可以做面膜吗
纯牛奶的贮存环境与变质程度密切相关的。
1、若开过封口或者在常温下贮存的过期纯牛奶，很可能已经发生结块变质，或者有明显的臭味，这时候的牛奶，可能已经被很多杂菌污染了，这种情况下是不能作为面膜使用的，也不建议直接用于人体任何一个部位吸收利用的。但可以当做花肥料来浇花，如果嫌过期的牛奶气味太重的话，可以挖出一个坑，把它埋下去即可作为有机肥使用的。
2、若贮存在冰冻环境下过期两个月的牛奶，打开后闻起来如果和正常牛奶没有差别，或者只有酸味和奶香，并无结块现象的发生，也无其他明显的臭味。这时候代表过期牛奶里面含有的菌种比较纯净，多为乳酸菌，这种过期牛奶可以用作护肤养颜的面膜。因为经过乳酸的分解的牛奶，里面的氨基酸和营养成分更容易被我们的皮肤吸收，而牛奶里面的脂肪也不会因乳酸的作用而减少，从而达到很好的护肤效果。但因为牛奶里面含有很多异性蛋白质，过敏体质或者特异体质的人群使用牛奶面膜，仍然有发生过敏反应的风险的，不建议使用的。
