1、蛋炒饭。
先把鸡蛋加少许盐，打散，然后就是起锅烧油，油热下蛋液，搅散之后下入米饭，一直翻炒至米饭与蛋混合。
再来调味，加适量的盐等快炒熟之后放一点葱花在家一点鸡精。一碗既简单又美味的蛋炒饭就做好了。
2、然后开始做手撕包菜了，这道菜食材简单，味道却一定不简单，绝对下饭。做法如下。
⑴首先，选择新鲜包菜1颗（最好选那种青一点的，水分少），蒜2瓣，干辣椒2个（喜欢吃辣的可以多来点），生抽2勺，蚝油1勺，小葱2根，食盐适量
⑵做法：先把包菜撕成小片（任性如你，怎么撕你说了算）。
⑶其次，干辣椒切开，蒜瓣拍扁，葱切小段。
⑷然后起锅烧热水，用热水先把包菜片焯水1分钟左右，捞出控水，再另起锅烧油，油温7成热，此时就可以放入干辣椒，蒜瓣、葱段煸炒，记得一定要炒出香味儿哦，之后就可以放入包菜，大火快速翻炒，待包菜有一点软，就可以放入生抽、耗油，放入食盐调味，继续爆炒1分钟，美食即可出锅喽。
汕头哪家牛肉火锅比较好吃
根据大众点评网网友的综合评分得出，汕头好吃的牛肉火锅有：
1、幸福里牛肉火锅，位于广益路水善坊楼下，人均58元；
2、潮卤道卤水火锅，位于黄山路71号正迪科技大厦一楼106至107铺面，人均127元；
3、陈记顺和牛肉火锅店，位于韩江路33号锦泰花园北区104铺面，人均81元；
4、八合里海记牛肉店，位于黄岗路与中山路交口北行300米路西坪西6座014至016号铺面，人均82元；
5、福合埕牛肉丸，位于长平路123号广海大厦1楼，人均63元。
家里吃完火锅的汤应该怎么处理
1、将火锅的汤在冰箱里放一晚上。
2、在第二天把表面的油冻刮下来倒垃圾桶。
3、将剩下的汤汁倒入马桶。
鸡汤怎样炖好吃家常做法
1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。
2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。
3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。
4、取出冷藏好的鸡，切成小块。
5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。
6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。
7、加入5克细盐，鸡汤再继续炖大约20分钟即可。
