1、首先把事先准备好的菜洗干净切好，把鸡蛋打到碗里，放进适量的盐搅匀。
2、把打好的鸡蛋到锅里翻炒一下，盛到碗里。
3、准备好葱、姜、蒜。
4、油开了以后，放进刚才准备好的葱、姜、蒜，开始炒西红柿。
5、翻炒几下，放进炒好的鸡蛋和切好的青菜，放入盐、味精、十三香。因为吃面,所以再加入少量的水即可。
在家怎么做焖肉好吃
用料：五花肉800克、盐10克、绍酒150克、葱30克、生姜15克、生抽30克、老抽30克；
做法：
1、将五花肉表面刮洗干净，切成正方形大块，放入清水锅内大火煮沸2分钟；捞出肉块用热水冲洗，锅内汤汁撇去浮沫；
2、把肉放回锅中，加入葱结、姜片，调入绍酒、老抽和生抽及盐，用大小合适的圆盘压住肉块；将锅盖严实，用小火焖煮3小时至酥透，中间不要开盖；
3、用笊篱小心捞出肉块，抽去肋骨；放入冰箱冷却后切成1厘米厚即可。
在家如何做肉包子吃
1、肉包馅材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。
2、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。
3、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀。
4、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋焯水后切粒。
5、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用。
6、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。
7、将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开。
8、将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状。
9、揉成面团，盖上湿布，饧15分钟。
10、将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。
11、在包子皮中放入适量馅料。
12、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发。
13、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟。
14、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。
张家口什么地方的熏肉好吃
以下为部分推荐的熏肉店铺：
郭玺熏肉店：沿怀安县怀安县柴沟堡镇南大街，位于妇幼保健院对面。张家口熏肉馆：位于石家庄维明南大街与工农路交口南行一百米的路西。刑老三熏肉：位于裕华区富强大街12号，近槐北路。康庄熏肉：位于新华区康庄村石环北路。石门一味：位于裕华区胜利南大街35号双鸽集团北门。
